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含笑的荷 等    级：版主 经 验 值：54631 魅 力 值：11285 龙    币：193916 积    分：85669.7 注册日期：2005-02-25	香菇酱 食材：香菇400g、辣黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量 做法：1)香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末 2)锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油 3)加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味 4)加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜 5)至香菇变软 6)加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气 7)加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌 8)待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味 9)炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。 -- 我做的菜 求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰
2013-10-16 10:18:52	此文章已经被查看14371次

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