眼下正值暑期，孩子们放暑假，父母们也纷纷休年假陪孩子一起出去玩，所以我也不像之前那么忙，以前一周七天无休，40多度的高温，每天带着孩子们采购发货，确实也很辛苦。周三发完这批货，昨天带孩子们出门买了一些这两天的订单，今天周五 ，大家就都没出门，算休息了一天。

我们家休息一般是全家人一起出去玩或者在家做好吃的，今天特别热，孩子们不想出门，我就在家给他们做好吃的。根据孩子们的意见，今天做了炖牛腩，水煎包和蒸豆角，牛腩和水煎包是孩子们想吃的，蒸豆角是我们俩想吃的。

早上9点多睡到自然醒，简单吃了早点，我就开始在厨房忙活，先把做水煎包的面发上，又把牛腩炖上，这两个都需要的时间特别长，先做上它们，就可以干别的去了，都不耽误。

面发着，牛腩炖着，开始择豆角，我这儿能买到嫩的绿色长豆角，但紫色老的长豆角还是第一次买到，虽然很贵，这些近20美元，但因为想吃我们老家的蒸豆角，还是狠狠心买了。

做蒸豆角最好选择老一点新鲜豆角，紫色绿色都可以，老一点的蒸出来软软的，嫩的蒸出来会特别硬，口感不好。把豆角洗干净，两头择好切成长段儿，撒点儿盐拌匀。

然后再撒点儿面粉也拌匀，白面玉米面都可以，我用的是白面

这时候就可以上锅蒸了，如果有屉布是最好的，放在上面蒸，不会粘到锅上弄不下来，我没有屉布，所以刷了一层油，效果虽然没有屉布好，也算还行吧。

把拌好面的豆角放在上面，冷水下锅大火蒸，开锅后中火再蒸十分钟

蒸豆角时候准备拌豆角的调料，把蒜拍成蒜泥

然后放醋，一点点白糖和生抽 ，少许香油和辣椒油，如果蒸豆角的时候觉得盐没放够，还可以放点儿盐

豆角出锅，感觉这次面放的有点儿少了，不太干松，不过吃起来没那么多面糊嘴，味道还行

把准备好的调料倒在豆角上，可以热吃，也可以放凉了吃，这个方法还可以蒸新鲜的槐花，土豆和嫩嫩的芹菜，不知道全国都哪儿这么吃，反正我们单县老家是这么吃，我老公在西安小时候也是这么吃的，老豆角我经常买不到，当然也没有新鲜的槐花可以采摘，但经常做蒸土豆和蒸芹菜。

忙完这些，看面发的差不多，就可以做水煎包了，这次做的是韭菜鸡蛋虾皮的，小妞也帮忙包，不好看没关系，慢慢就会越做越好的，重在参与

包好再醒发一会儿，平底锅刷油上锅煎

怎么样，卖相还行？

等水煎包煎好的时候，蒸豆角也晾凉了，牛肉也炖好了，可以在后院的湖边开饭了，如果我不告诉你，你会觉得我在美国居然能吃到这些吗？哈哈。

美国的猪肉很难吃，但任何时候买牛肉牛腩好像都没失过手，都很好吃

我希望我的生活就是我想像中的这样，一边辛苦奔忙，一边诗和远方

调料拌开，蒸豆角晾凉真的很好吃，久违的味道

水煎包的馅儿好像有点儿咸了，放了好多虾皮，我放盐的时候放了打这个富裕。对了，我这儿的韭菜也贵的离谱，一斤差不多人民币二十多，好在我平时很忙，不经常吃哈

孩子们对水煎包的脆皮很满意，抢着吃，小妞还能认出自己包的是哪个，专门挑自己包的吃。

吃完饭，孩子们玩乐高

我接着在厨房干剩下的活，做水煎包还剩了一团发面，我把它烙成了糖饼

这样下午孩子们如果饿的话，就随时可以当成零食吃了，特意烙的酥的那种，凉了也不会硬

糖饼烙完，碗刷完，厨房收拾完，又把地整个拖一遍。好了，现在可以悠闲的再坐在湖边喝第二瓶酒了

一边喝还可以一边唱“只是这人生从来就苦短，凡事都不要太紧张”

想到不开心的事还可以傻乎乎的安慰自己“如果偶尔事与愿违，请相信上天一定另有安排”，哈哈，我就是这么二。

傍晚跟往常一样，带孩子们游泳，小区里有两个游泳池，家附近这个是小的，邻居们也大多出游了，所以这个小游泳池每天几乎就他们俩包场

他们自己买的潜水设备，自己学习，很快就都会了

时间就这样过去，就很好。谢谢你关注我的帖，周末愉快。

关于作者桂花糖：出生于1978年5月，山东单县人，文艺女汉子，人傻胆大。爱看书不爱上学，虽然当过老师，却连高中都没读过。17岁一人一包开始北漂，摆过地摊儿，炸过油条。2004年跟认识1个半月的科学家网友结婚至今，一儿10岁，一女8岁。09年3月到10年10月在北京人家租房，那时候开始上观网至今

2014年底全家移民美国，现居洛杉矶。全职妈妈，专职代购。爱浪漫，爱美食，喜欢诗意的生活，是天生的生活家。一边努力工作，一边诗和远方。已然半生飘泊，争取一世传奇。