和平底锅煤气灶烤披萨不一样。
平底锅不敢高温,否则面饼烤糊了,上边的奶酪还没化开。通常200-250C烤15-20分钟。
这个组合,奔高温去的。
预热15分钟,第一张280C, 烤了5分钟,
第二张320C,烤了4分钟。
第三章350C,烤了3分钟。
红外温度计,淘宝买的,不会太准,姑且作为参考。