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26顺丰晒单，我的柳丁橙蛋糕内附配方啊，亲们啊，求狂顶啊
最近白天都是一个人带着娃，照顾儿子的起居生活吃喝拉撒，是又做饭，又收拾，又上网，又顶帖，还跟着抢点大白菜，还要摆拍，吼吼哈哈，不容易啊不容易。
先说冬阴浓汤方便面，原来同学给我几袋。酸辣爽，合适我的口味。那俩虾就是顺丰的阿根廷红虾，比较懒，煮碗方便面放两个虾，哈哈。做饭水平有限啊，轻拍，狠顶啊。
还有我发现斯慕昔的小瓶瓶做酸奶不错的。牛奶、酸奶和糖掺好倒瓶里，放暖气上，一晚上就成酸奶啦。那天看有泡腊八蒜的，哈哈，家里的小瓶们都派上用场了。
再有就是给宝宝煮的虾粥，这个用的是顺丰厄瓜多尔白虾，水煮给儿子吃说有点咸，但切碎煮粥他很爱吃的。
最后要说的就是柳丁橙蛋糕，呵呵。
柳丁橙我们家人都挺喜欢吃的，我用它来做个蛋糕给宝宝吃吧，儿子明显对这个蛋糕很感兴趣，平时就直接烤，这回放了橙，他问我为什么橙跑蛋糕里去了。我说那是为娘我把它烤进去的。哈哈哈哈哈。
因为加了奶油所以口感比戚风要厚重绵软一点，又加了橙，烤中烤后橙香四溢啊，儿子亲手给我划拉了一块方的，给他自己用模具套了个圆的，呵呵。
蛋糕的配方：
A:柳丁橙两个，洗净不去皮，切薄片。
B:蛋黄部分：蛋黄70克，糖60克，盐2克，牛奶或水30克，色拉油34克，不打发的淡奶油30克，过筛的低筋粉75克
C:蛋清部分：蛋清130克，糖13克
B制作：蛋黄+糖+盐+奶或水+淡奶油，搅化搅匀后加入色拉油再搅匀，最后加入过筛的低筋粉，用橡皮刮轻拌匀，一定要轻搅，不要搅出面筋。
C制作：蛋清+糖，打发，打到拿起打蛋器，能勾起一个硬尖来就成。
然后把做好的1/3C部分倒入B部分，用橡皮刮刀从下向上轻拌匀，然后再倒入剩余2/3的C部分同样轻翻拌匀。
八寸方模模具底部和周边铺上切好的柳丁橙薄片，倒入混合好的面糊，烤箱提前预热，180度烤40分钟，出炉倒扣晾凉，脱模翻过来就大功告成。
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2013-01-26 00:06:31
