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李悦然母亲
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银菇鸡汤面
银菇鸡汤面
细面条400克, 鸡胸脯肉400克, 胡萝卜1根, 酱油4茶匙, 盐少许, 银菇4个, 葱1捆,
1、鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。
　　2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。银菇入油锅略煎（每一面各几分钟）。
　　3、将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再点缀上葱和煎好的银菇即可。



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天,新
2006-11-05 21:47:20   此文章已经被查看357次   
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