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关于那天在小屋发牢骚后的反馈和对幼儿园伙食几点建议。
当时我在小屋的幼儿园论坛抱怨孩子每天晚上回家吃很多东西，比周末在家的正餐还要多.
我儿子刚入园的时候我在小屋写过入园日记,不少园领导和老师都知道我的ID和我儿子的名字。
下午去接儿子，主班老师就找我了，她说我的意见园方都知道了，她特意拿了一个小碗里放的包子给我看，很认真的问我,我儿子要吃几个这样的包子才算饱?说当晚吃了两个包子一碗粥.我说那肯定是饱了。
我儿子是属于依赖性比较强的孩子，玩心也大，如果自己吃,也就是能吃三成饱,要大人喂的话才能饱,他还特别挑食,遇到不爱吃的，得好好哄着才能吃点.主班老师也说了，因为前几天班里有孩子吃多了闹病,所以孩子如果不愿意吃了，她一般也不去劝。她现在知道了以后会多照顾儿子。而且她说小小班的宝宝的进餐时间几乎是其他班的一倍,她们也尽量延长就餐时间，让孩子多吃一会。
弄得我很不好意思,因为孩子自理能力差,平时就需要更多的照顾，班里的老师已经很辛苦了。
其实我还是对饭菜质量意见比较大，花样太少,品种太单一.令人满意的伙食其实并不是单靠增加成本,这是真正的需要动脑子,费功夫去做的。比如一荤一素为什么就不能变成两荤两素?既然是自制的小点心，可以有很多种类的,放果仁的,甜的咸的，小面包小蛋糕，不一定就只有那一种桃酥吧.孩子的饭量是一定的，为什么不能多吃些花样呢?孩子吃得能更丰富一些,菜谱跟别的幼儿园比起来也好看一些,我觉得这样做并不会增加多少成本的.现在幼儿园的面条就是牛肉面和炸酱面,蔬菜很少，面条有那么多种类，我本人都能做茄子面,黄花木耳达卤面,鸡汤面,排骨汤面等.比如还可以增加些时令的食品:煮毛豆,玉米棒子等。比如饺子可以包一些不同种类的陷,不要每次的饺子馅都那么单一.
另外厨房也应该建立反馈机制,其实很简单，就是注意一下每餐饭后班里的垃圾筒,比如我听说肉末茄子这个菜许多孩子都不爱吃，都倒垃圾筒了，可是这道菜还是频率很高的出现在菜谱上并且不做任何的改进,这些不受欢迎的菜就该及时的枪毙.如果哪道菜受欢迎，不妨多来几次，比如好象每次吃饺子和包子的时候孩子们吃得都不错，不妨每周吃一次包子再吃一次饺子(现在的菜谱是每周一次饺子或者包子).
我先说这些，有什么好的建议希望大家补充。毕竟光提意见没有用,有好的建议被采纳才是硬道理。
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2006-11-09 14:56:07
