也凑个热闹,发个集采征询:有对鱼翅感兴趣的吗?

《亲子小屋》显示文章详细内容：

摄影发烧友

等级：资深长老

经验值：3347

魅力值：1559

龙币：15584

积分：6793.5

注册日期：2003-11-18

也凑个热闹,发个集采征询:有对鱼翅感兴趣的吗?

老家在黄海沿岸某沿海开放城市,海产品丰富,且价廉物美.每次回去,都会大饱口福.鱼翅就是其中的一种,老人家会用它煲汤,又香又浓,回味无穷.
关于鱼翅:
鱼翅是鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。供食用的鱼翅是鱼鳍中的软骨，俗称翅筋。
鱼翅的蛋白质含量很高，每百克达83.5克，并富含矿物质，每百克含：钙146 毫克，磷194毫克，铁15.2毫克。《本草纲目拾遗》称，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。《药性考》中也有类似记载。此外，鱼翅还有三大特点：一是富含胶元蛋白，防治皮肤衰老，起到美容效果；二是富含“软骨素”，能预防骨骼退化、软骨磨损、生骨刺，防治风湿类关节疾病，是老年人的进补佳品.三是冬季鱼翅冬季可进补，夏季清疾开胃，四季咸宜。
个人认为,冬季吃鱼翅最好,煲一锅浓汤,吃起来又香又暖和.而且价格也不贵.

2006-11-21 08:53:32