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饮食文化过度到“药”文化
饮食文化过度到“药”文化
一， 某统计官披露，中国每年公款吃掉3000个亿。在这个庞大的数字之下有多少失学儿童丧失了受教育机会且不论。仅就国家工职人员每年的体检状况可略见饮食文化的危害性。公务员队伍三高人员（高血脂、高血糖、高血压）低龄化，27，8岁当上警察没几年，已大肚便便，追不上小偷。各个衙门里，都有一大批食客，领导的司机，秘书，机要通讯等人员比领导吃得还厉害，领导出席会议还要做个样子，这伙人却为吃而吃，连吃再打包，形成中国特色的饮食文化现象。
二， 家庭饮食文化的丑陋性来自父母的压力，你要回家，只要你提前电话父母了，父母就要从头一天做采购准备，吃完了，剩下了，累了，父母就高兴了。好象回家看父母，老人必须要准备一顿大鱼大肉， 没吃上一顿，老人就不塌实。后来，怕父母累，改下饭馆吃饭，老人更高兴了。口水油，病肉也有了归宿。
三， 不卫生的饮食文化。 古人吃饭很讲究卫生，官员按级别就坐，有公筷夹菜。发展到现在，乱套了。一个水煮肉，10多人的筷子在里面涮，乙肝病毒，结核菌你吃我也吃。
四，愚昧的油炸烹。我们的邻居日本、韩国的家庭，一年的食用油用量，不如中国家庭的一个星期用油量，而吃肉量不如咱们的2个月。你走在街上，你看不到胖子，全民身体都很均匀，很少见到“梨型肚，啤酒肚，蝈蝈型的人”。路上走的人精神状态都很好，目光有神。问他们为什么不吃油，人家说，怕污染。
而我们的人，目光贪婪而暗淡。可能是：吃油太多，麻痹了胃觉，浓化了血液，人人感到疲劳的缘故吧。
老祖宗传我们炒菜方法唯一的好处，就是满足了胃感。
其他方面，没有得到任何实惠（营养全部破坏）。
有个研究中国的美国朋友说：“通过了解中国的8大菜系，我们就很容易知道这个民族为什么这么麻痹、贪图安逸、自私和扭曲。他们太满足胃觉了……”
五， 先吃饭后吃药。吃出毛病了，然后去医院。老头老太太在医院排长队等着拿药。有人要吃药，医生就开药，从药房排队出来，每人都提两大塑料袋的药。也有先吃药后吃饭的，我见过一位患糖尿病的胖子，每次饭局前，先吃两片降糖灵，然后东坡肘子、笸箩古老肉一顿猛招呼。我问他，你血糖高，最好少吃点。胖子不高兴地回答：“没事，我吃药了，他妈的反正是公费医疗，有病了去医院瞧呗。”
我晕了，原来吃药、吃饭的初衷就是因为不花钱，中国人爱占小便宜的特点在这里又暴露无疑。
医院的药房里，后来有花生米，山揸片，土豆片牛肉丝和药品搭车。
别怪医生开药吃回扣，因为在中国，有这么庞大的一个消费群。几乎是有4-5亿人天天在吃药。你把吃药的心细用在锻炼旅游上了，我想医生的红包自然就少了。
五，中国的药文化和饮食文化一样，在腐朽性上同根同源，都是祖宗留给我们的文化垃圾。
(此文由以目代耳在2006-11-30 09:20:35编辑过)
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2006-11-30 09:16:46
