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tiantian412 等    级：高级居民 经 验 值：137 魅 力 值：107 龙    币：2519 积    分：864 注册日期：2006-10-03	超级好做又好吃的酱肘子 我家有两个男人，一大一小，都爱吃肉。这个时候用热烙饼夹肘子很好吃的，可是出去买熟食一个不放心，再说也贵呀，我老公让我自己酱肘子，刚开始时做不好，炒糖色很麻烦的。 我后来想了一个办法，把肘子先用热水抄以下（买肘子的时候一定要让卖家把里面的骨头剃出来）抄之前用白棉线把肘子捆以下，这样煮的时候就不会散了。可以把骨头一快抄，在另外的锅里放上水，倒入一袋巧厨娘红烧肉汁，葱段，姜块，花椒大料桂皮放入调料合里，放入锅里，锅里的水烧热了，把抄过的肘子放里面煮，到汁收得差不多了就可以了（一袋红烧肉汁可以烧两个1斤多的肘子），不用再放其他的调料了（肘子煮将近20多分钟时把调料合，姜块，葱段捡出来）这样放凉了，切着吃就可以了。我老公说很好吃的，可以和天福号的比一比哦！ 不过我没告诉他是用外面买的红烧肉汁酱的，他一直以为是我自己炒得糖色呢 『声明：以上内容为本站网友《tiantian412》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』
2006-12-06 19:56:06	此文章已经被查看795次

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