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等 级:资深长老 |
经 验 值:9527 |
魅 力 值:1193 |
龙 币:18449 |
积 分:9942 |
注册日期:2003-10-24 |
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还有:
八,老鸭煲
原料:杀一只麻鸭,别太肥的。袋装的拷扁干(尖),就是笋干了。
做法:
1、笋干泡软,撕成细长条。
2、鸭子去干净毛,去掉屁股什么的,改小块。
3、锅里加水,烧开,下鸭子块,酒,烧开,停火。将鸭子用热水洗干净,捞出来。
4、锅里另加水,烧开,加鸭子,酒,拍姜一块,大火烧开,加笋丝,小火慢炖。
5、如果鸭子过肥,可以中间不断撇去浮油。
6、等鸭子肉烂,加盐适量。喝!
鸭子是凉性的,婆婆总建议我们多吃鸭子少吃鸡。这个汤呀,煮好了,清清的,特别鲜美。擦口水ing。
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