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开个‘有机蔬菜食品店’生意会怎么样？恳请各位妈妈提提建议。
调查一下，谁说得清有机食品是什么？
有机蛋、有机奶、有机茶、有机蔬菜…其实我觉得‘有机’这个词翻译得很不好。现在又冒出了绿色食品、生态食品，把大家都搞晕了。其实对消费者大同小异。但戈尔的环保组织网站里这样说“为了减少温室效应，建议大家购买有机食品。专门的有机土壤比传统农场的土壤能更多地吸收和存储CO2，如果我们能在全美国用有机方法种玉米和大豆，每年我们就会从空气中多抽掉2.63亿吨CO2”，所以我还是推崇有机农业。
机缘巧合。抱着给儿子找个好幼儿园的初衷，却鬼使神差把整个可持续农业范畴和食品安全范畴的这些词都体验了一遍。本来跟几个家长都谈好了要去河北包一些荒地种地去，什么自然农法，作物栽培都买了1书柜，现在又犹豫了，家毕竟在回龙观，不是说放下就能放下的。我今天在家里瞎想，用我现在的知识，在回龙观开个‘安全食品店’生意会怎么样？各位妈妈准妈妈不知道关不关心这个话题，出出主意怎么样？ （犹豫的原因是有机蔬菜价格会比现在的蔬菜贵30%左右，因为目前规模效益上不去。其实理论上种植成本是比传统农业、现代农业都要低很多的。）
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我们身后能留下的，只有一个：或者健康一点，或者恶化很厉害的生态环境。 |
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2007-05-31 14:51:26
