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yabao12
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含有维生素和微量元素的食物
维生素A的食物有:肝、蛋黄、牛奶、牛油、奶油、鱼肝油、油菜、胡萝卜、西红柿、茄等。

维生素B1的食物有:瘦肉和肝脏中含量最多,糙米、小米、玉米等的含量较丰富。

维生素B2的食物有:脏腑、鳝鱼、蟹、黄豆、青豆、蚕豆、豆豉、腐乳、豆瓣酱、花生、杏仁、葵花子、菠菜、苋菜、雪里蕻、牛奶、鸡蛋等。

维生素C又称抗坏血酸,主要来源有:大白菜、小白菜、辣椒、西红柿、藕、豆芽菜、桔、橙、柠檬、柚、草莓、枣、山楂等。

维生素D1、D2和D的有:肝脏、鱼肝油、蛋、奶、牛油等。

维生素E的有:麦胚含量最多,蛋黄、豆类、硬壳果、叶菜、植物油中也有含量。

维生素P:柠檬、荠麦叶、西红柿汁、橘子汁、红豆等。!

微量元素:

铁:黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。

锌:花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。

铜:菠菜、大豆、肝、芝麻、柿子、猪肉、糙米、河螺、虾。

镁:海带、紫菜、芝麻、玉米、胡萝卜。

碘:海带、紫菜、海虾、海鱼。

钙:海藻、海带、虾米、虾皮、蟹、菠菜、大豆及大豆制品、花生、鱼、骨头汤。

磷:大豆、花生、蛋黄、虾、南瓜子、葵花子、酵母。

钴:茶、可可、肝、牡蛎、虾、裙带菜。

锰:大豆、大麦、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、纹蛤。

钼:咖啡、芝麻、小麦、牡蛎、菠菜。

硒:大豆、小麦、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉。

铬:豆类、小麦、蛋、鸡肉、猪肉、黄油。

锂:小麦、胚芽、糙米、谷类、蛋类。

钒:新鲜蔬菜、大豆、芝麻、奶、蛋、鱼、纹蛤。
2007-06-20 15:32:07   此文章已经被查看528次   
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