 |
| 等 级：高级居民 |
| 经 验 值：315 |
| 魅 力 值：213 |
| 龙 币：764 |
| 积 分：461.7 |
| 注册日期：2007-08-14 |
| |
|
|
|
如何给过敏宝宝添加辅食以及食物过敏的一点知识---我的一点体会
有宝宝妈妈问我如何给过敏的宝宝添加辅食, 这是对我的高度信任, 我力当努力回报大家!
由于我所知毕竟有限, 仅结合我自己的经验, 在此谈谈自身体会, 如有不当之处欢迎大家拍砖!
一．食物过敏的原理
婴幼儿食物过敏在小儿中并非少见， 确诊为小儿食物过敏的年龄一般在一岁以内，一岁内婴幼儿食物过敏患病率达到61％，尤以4至6个月婴儿为高发年龄段。
食物过敏可能与婴幼儿辅食添加种类及婴儿小肠娇嫩的粘膜屏障尚未发育成熟有关。 由于肠粘膜通透性较高，未经充分消化的蛋白分子有可能穿过通透性较高的肠粘膜进入血液，由此这些物质便成为致敏原，诱发机体发生变态反应，婴幼儿便会出现湿疹、风团、腹泻甚至哮喘等过敏表现。
在正常情况下，婴儿肠道淋巴组织受肠腔抗原刺激后，可发生局部的免疫应答，同时肠腔抗原的全身性免疫反应弱，即发生粘膜耐受。粘膜耐受是胸腔接触曾经接触过的抗原从而产出特殊的不应答现象。由于肠道抗原的局部免疫应答和全身免疫耐受的同时存在，既保护机体免受有害抗原的侵害，又可避免机体遭受多种免疫反应的损伤。当小肠接触过多的或不适当的抗原，破坏了肠粘膜的自身稳定，造成肠道屏障损伤，会使肠道产生过敏性疾病。肠粘膜的自身稳定依赖遗传、抗原的特性及剂量、第一次接触抗原的年龄、机体的免疫状况等。
一言以蔽之,打个比喻,我们的肠子就像筛子,成人的筛子孔比较密集且孔小,婴儿的肠道未发育完备,筛子的孔大。所以不足以阻挡大分子物质进入肠道, 从而诱发过敏。
二．食物过敏的症状
食物过敏的主要表现是在进食某种食物后出现皮肤,胃肠道和呼吸系统的症状。皮肤反应是食物过敏最常见的临床表现, 如湿疹, 丘疹, 荨麻疹等, 甚至发生血管神经性水肿, 严重的会发生过敏性剥脱性皮炎。如果婴儿患有严重的湿疹, 经久不愈, 或在吃某种食物后湿疹明显加重, 都应该怀疑是否有食物过敏存在。食物过敏时还经常有胃肠道和呼吸系统的症状, 如：腹泻, 肠绞痛, 鼻炎, 打喷嚏, 眼睑水肿, 哮喘等。
三．食物过敏的预防和治疗
母乳喂养是预防婴儿食物过敏的有效 方法之一，特别是母乳中的特异抗体可诱导粘膜耐受而不发生过敏反应。国外学者研究指出，推迟给婴儿添加固体食物，特别是鸡 蛋、鱼、花生、麦类食物，可减少5岁以内小儿过敏性疾病的发生。多数4－6个月婴儿的肠道屏障发育已较完全，可适量添加辅食。过敏家族史是小儿食物过敏的高危因素，更应纯母乳喂养4－6个月后，再少量、单一地添加辅食。
食物过敏，最有效的治疗方法当然是避免摄入那些导致过敏的食物，或者用其它食物代替，比如牛奶过敏的婴儿可选食酪蛋白水解的低敏奶粉或大豆蛋白奶粉替代。
四．容易导致食物过敏的食物种类
致敏的食物最多的是鸡蛋与牛奶，其次有大豆、花生、鱼、桔子等，有单一种食物过敏的，也有多种食物过敏的 。鸡蛋、牛奶、花生三种最常见的致敏食物中，花生过敏最为严重，且持续时间较长。因此营养学家提醒产妇注意，切勿过早给婴儿添加花生、大豆等辅食。
此外,还要注意婴儿的禁忌食品：
蜂蜜： 属于天然食品无法消毒, 其中可能含有肉毒杆菌, 会引起宝宝严重腹泻或便秘, 所以不适合一岁以下宝宝吃。
容易引起过敏的食物： 如蛋白, 有壳的海鲜类(如龙虾,螃蟹)等。
刺激性的食物： 如咖喱, 辣椒, 咖啡, 可乐，红茶, 或含酒精的饮料。
味道太重的食物： 如太甜的布丁, 太咸的稀饭等。
易消化的食物： 如章鱼, 墨鱼等。
纤维太多的食物： 如芹菜
含人工添加物的食物： 如色素, 泡面等
五.过敏宝宝添加食物的规则
1. 首先要按照正确的方法和顺序, 先加谷类, 其次是蔬菜和水果, 然后再是肉类。添加时循序渐进，也就是说，当添加一种新的食物，应该先以少量，一日一次的方式开始，慢慢增加喂食量及次数，观察3-5天后，若没有出现任何不良反应，才可以继续添加其他种类的辅食。 例如我给孩子添加羊奶时，第一天喂了一勺，观察没有反应，此后连续3天都喂一勺；第4天增加到10毫升，然后同样的量又喂了3天；第7天增加到20毫升，以此类推，待到大约一个月后宝宝可以喝210毫升了。我家宝宝过敏严重，每添加一种食物我都会非常小心。
2. 在加辅食期间, 要细心观察宝宝是否出现皮疹, 腹泻等不良反应, 若有应及时停止喂这种食品。隔几天后再试, 如果仍出现上述症状, 则可以确定婴儿对该食品过敏, 应避免再次进食。 例如检查孩子过敏源时并未查处他对面粉过敏。有一天，给孩子弄了点面糊糊喝，喝后大约20分钟左右，孩子头面部出现红肿，然后大量荨麻疹出现；当时我有点怀疑是面粉过敏。过了大约一周，我想再试试， 就在一锅粥里放了一根面条，作好粥后给孩子喝粥，同样，孩子又长了荨麻疹，因此我断定孩子对面粉过敏。
3. 可通过食物过敏的筛查性检查和实验, 找出可能的致敏食物。找出引起过敏的食物并且严格避免进食这种食物, 是目前治疗食物过敏的唯一方法。从婴儿食谱中剔除这种食物后,必须用其他食物替代, 以保持婴儿的膳食平衡。 例如我家宝宝对牛奶过敏，我就给他喝羊奶。有人认为对牛奶过敏的人就是对奶蛋白过敏，实际上这种看法并不完全正确。对牛奶过敏的人确实是大多数对其中的奶蛋白过敏，但其根本原因是由于牛奶蛋白分子量太大，而人吸收了过大分子的蛋白才会引起过敏反应；羊奶的奶蛋白分子量小得多，不会激发过敏反应，所以许多人对牛奶过敏却能喝羊奶。
4. 对于抗原性高的蛋类, 牛奶以及油脂性食物, 要在宝宝一岁左右以后再喂食。可多吃鱼类, 贝类, 但要避免抗原性较强的鱼卵。
5. 为防止豆类过敏, 豆制品要少量添加。比如豆腐, 先是每周喂一回, 然后根据宝宝的反应适量添加。
6. 尽量控制油脂类食物, 特别要注意不要食用豆油。此外, 由于红花油和玉米油中含有的亚油酸可以加重过敏反应, 所以要尽量少吃。 例如我查阅了大量资料，发现橄榄油和亚麻子油对过敏宝宝最适合。因此我家宝宝的食用油全部用橄榄油。
7. 不要给宝宝过多的糖分。糖分会加速肠道内念珠菌的繁殖,加重食物过敏。 还有，根据我的经验，对于渗出较多的湿疹宝宝，还要少摄入盐分，因为盐分会加重体液渗出，让宝宝感觉更加痒。
8. 婴儿罐头食品等加工制品要慎用, 尽量自己动手给宝宝做饭。 例如我给宝宝做饭的原料尽量选用天然，无污染的食品，从不在外面吃饭。
9 过敏体质的婴儿在第一次吃蔬菜, 水果等食物时, 要注意加热至熟后再给宝宝吃。a-亚麻酸可以抑制过敏反应, 可以多吃蔬菜, 海藻, 鱼类和贝类等摄入a-亚麻酸。 例如西红柿.煮熟的西红柿可以给宝宝补充维生素,果胶和营养,但生西红柿液若涂抹在某些过敏宝宝身上那可麻烦了,有可能致敏.
10. 同一种食物要相隔5天后再喂第二次。
11. 尽量吃应季, 新鲜的食物。食物要多样化。
12. 要细嚼慢咽。这样可以增加唾液及其他消化酶的分泌, 促进消化。此外, 唾液还具有消除活性氧毒性的作用, 可减轻过敏症状。
最后最后,妈妈们你一定要记住,你的宝宝是独一无二的,所以他的体质也是独一无二的,每一个宝宝面临的过敏源种类都不同,所以只有你自己经过无数次尝试,观察,总结,才能具体应用到你的生活中.
欢迎大家与我交流!我的邮箱, 发信使也可,实在需要的话,我会告诉你手机号.
愿所有的妈妈宝宝快乐!
|
| |
|
|
2007-08-30 09:22:54
