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看大家都为早餐发愁，推荐给大家一个早餐——苹果派
摆脱早孕反应后，我又能自己动手做好吃的了，把这个好吃的派推荐给孕妈妈们和小朋友们，这个派做法简单材料也不难找，也不太费时间，晚上做好了，第二天可以当早点或是下午茶吃，早餐搭配牛奶麦片营养很丰富。这个派里有新鲜水果，黄油，面粉，鸡蛋牛奶，这些都是孕妈妈和小朋友每天所需要的，即好吃又营养，水果可以根据自己喜好变成桃子，梨，香蕉，黄桃。
我昨天晚上做了一个，今天早上把剩的拿来当早餐搭配了牛奶麦片，吃的好饱
做法：
大苹果一个，切片，先用盐水淹一下，防变色，再用糖水快速汆烫一下。晾干备用。
派皮：
黄油90克 糖粉50克 盐1/4茶匙 蛋1个 低筋面粉150克（普通面粉或是自发粉都可以）
派皮：
1、黄油+白糖+盐（如黄油是有盐的就不必再加了）打至浓稠，全蛋液分2次加入打匀；
2、低筋面粉过筛加入上述材料中拌匀；
3、面团静置半小时，如有时间用塑料袋套好，压压平冷藏8小时。
4、取一小块面团沿着盘边用手指慢慢压，盘底用手掌慢慢压平面团（我是用手套上保鲜膜压得）派皮压好后放一边备用。
内馅：
鲜奶320克 洗砂糖65克 盐1/4茶匙 低筋面粉25克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 黄油15克
内馅：
1、鲜奶加糖用小火煮开；
2、将低筋面粉、玉米淀粉和蛋黄拌匀后加入奶中，继续煮到浓稠熄或，趁热加入黄油拌匀；
3、内馅稍凉后倒入派盘中，将苹果排好，烤箱预热175度烤约30分钟，或烤上色。
最后可以淋上明胶或是蜂蜜，我淋得蜂蜜，孕妇同样也需要蜂蜜的摄入
(此文由淘气猫咪在2007-09-03 10:58:04编辑过)
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以前一起看月亮的时候还叫人家小甜甜......现在叫人家牛夫人 |
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2007-09-03 10:30:21
(空)