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大学校门外的酸辣粉和小砂锅
大学校门外的酸辣粉和小砂锅
下午五点,刮着五级风。天气越来越冷,瑟瑟地缩着脖子,弓着腰,走在路上。一个卖烤红薯的摊。买一个烫烫的红薯当暖手炉?正在寻思,车来了。看着蜂涌的挤车大军,罢了罢了。那软软的东西,经不住这挤呀,弄不好害人害己。车一路开着,眼前晃过一处“成都小吃”的小门脸。思绪勾回到校园外面的一溜小饭馆——只卖1元钱的酸辣粉和砂锅.
只要在四川、重庆区域内上过学的,对这两样东东肯定不陌生。尤其在这万物凋零的寒冷天。一溜地小蜂窝煤炉子,烧得红旺旺的煤球,炉上的陶制如大碗容量的小砂锅。锅里随时煮着鲜美的汤。随时走到那里要一个砂锅,老板就往里面加点黄豆芽,蘑菇,粉丝等七八样东西炖一会儿,端上来,吃着热乎乎的,身上的寒意一扫而光。真舒坦中!那个美呀。初来北京时一到冬天我就满大街地找这种吃食,终是一无所获。后来回老家探亲,带着生长在北方老公回去吃了一次,馋得他至今念念不忘。常常窜掇我开个这样的小门脸专营砂锅米线酸辣粉。惭愧得很,生于斯长于斯的我却做不出那地道的好口味。唯有在寒冷时节再怀想一番而已。
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