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青青艺术	新买的肉,但是我加了点淀粉,和这个有关系吗?但以前我不加淀粉的时候,也粘过锅. (无内容)
2007-12-13 11:52:46	此文章已经被查看142次

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推荐给孕妈妈和爱吃的人看.-青青艺术 (930字节 阅读:372次 跟贴:14 2007/12/13 11:35)[跳过] 顺便问一下,炒肉丝,应该热锅热油下锅吗,昨天热锅温油下锅,结果粘锅了.(空)-青青艺术 (阅读:91次 2007/12/13 11:37) 是热锅凉油!(空)-我还是房东 (阅读:91次 2007/12/13 11:48) 把锅烧热再放油,然后就放肉吗?我一会就试.(空)-青青艺术 (阅读:69次 2007/12/13 11:51) 粘锅是因为冻肉的问题，不应该是油温的问题(空)-bood (阅读:696次 2007/12/13 11:51) 新买的肉,但是我加了点淀粉,和这个有关系吗?但以前我不加淀粉的时候,也粘过锅.(空)-青青艺术 (阅读:142次 2007/12/13 11:52) 加淀粉粘锅是因为你的油过热而且不够多-bood (205字节 阅读:211次 2007/12/13 12:22) 啥是黑六的猪肉呀？-江南居士 (18字节 阅读:110次 2007/12/13 12:25) 我做的肘子都是从黑六进的原材料。龙花园市场。吃着放心。(空)-含笑的荷 (阅读:79次 2007/12/13 12:31) 黑六是一个地名？(空)-江南居士 (阅读:85次 2007/12/13 12:51) 龙华园市场和鑫地都有专卖店，然后鑫地还有一个双汇的专卖店(空)-bood (阅读:87次 2007/12/13 12:59) 我昨天放了很多油的.不过油可能有点热,刚才我热锅冷油炒的,没粘.(空)-青青艺术 (阅读:83次 2007/12/13 13:01) 我现在是把肉丝用一点儿橄榄油＋盐腌一下，又嫩又不粘锅。我不喜欢油太热，油烟太大不健康。(空)-笨笨虫 (阅读:94次 2007/12/13 13:00) 用橄榄油,不用淀粉?我明天试试.(空)-青青艺术 (阅读:84次 2007/12/13 13:02) 提前加油也可以，不过那样的话肉的味道稍微有点腥，可能橄榄油稍微好点，毕竟是可以生食的油(空)-bood (阅读:163次 2007/12/13 13:06)

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