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笨笨虫 等    级：资深长老 经 验 值：37406 魅 力 值：6575 龙    币：5775 积    分：19982.4 注册日期：2002-03-16	西红柿牛腩 最近非常想念跟某人在楼上楼吃的西红柿牛腩锅。今天尝试做了一次，居然超级成功。 材料: 西红柿6个，牛腩 当然需要一些作料：姜，八角，桂皮，香叶。 做法： 1、 牛腩切块儿，放在锅里把肉里的水炒出来。锅内不放油，干炒。 2、 炒好的牛腩用温水洗干净。 3、 西红柿3个去皮切小块儿，干锅炒软至出汁。 4、 牛腩、作料入锅同炒 5、 等牛腩吸透西红柿汁后，加入啤酒一瓶。大火烧开，小火炖2个小时。 6、 剩下3个西红柿切大块儿下锅，调入适量糖和盐，继续烧半小时。 7、 开始吃吧。 TIPS： 1、 用炒的方法去除牛腩里的水。 2、 用啤酒煮牛腩超级美味。如果觉得汤不够多，可以加入热水，不能用冷水。 3、 开始要把西红柿炒出汁，这样味道比较重，并且汤比较浓。 4、 全程无油！ 后来移到了电磁炉上，边吃边加热，非常适合冬天吃呢。 『声明：以上内容为本站网友《笨笨虫》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 能够笑的话,我不哭
2008-01-06 15:30:02	此文章已经被查看3097次

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西红柿牛腩-笨笨虫 (1015字节 阅读:3097次 跟贴:64 2008/01/06 15:30)[跳过] 原料-笨笨虫 (188字节 阅读:567次 2008/01/06 15:31) 1、 牛腩切块儿，放在锅里把肉里的水炒出来。锅内不放油，干炒。-笨笨虫 (92字节 阅读:1226次 2008/01/06 15:33) 2、 炒好的牛腩用温水洗干净。-笨笨虫 (92字节 阅读:969次 2008/01/06 15:37) 3、 西红柿3个去皮切小块儿，干锅炒软至出汁。-笨笨虫 (92字节 阅读:922次 2008/01/06 15:38) 4、 牛腩、作料入锅同炒-笨笨虫 (92字节 阅读:733次 2008/01/06 15:39) 5、 等牛腩吸透西红柿汁后，加入啤酒一瓶。大火烧开，小火炖2个小时。-笨笨虫 (92字节 阅读:1218次 2008/01/06 15:40) 6、 剩下3个西红柿切大块儿下锅，调入适量糖和盐，继续烧半小时。-笨笨虫 (92字节 阅读:914次 2008/01/06 15:41) 色泽真诱人-开花的树 (75字节 阅读:466次 2008/01/06 15:45) 汤菜-笨笨虫 (212字节 阅读:509次 2008/01/06 15:48) 好,应该比较对我和闺女的口味.-开花的树 (124字节 阅读:409次 2008/01/06 15:58) 2斤7两牛腩，加了2小勺糖。(空)-笨笨虫 (阅读:408次 2008/01/07 14:14) 这么多啊，看来我家得减半，四个西红柿配斤半的牛腩，一顿还不一定能吃完。(空)-开花的树 (阅读:328次 2008/01/07 14:18) 我喜欢用汤泡饭吃，热呼呼的，舒服-山茶花 (92字节 阅读:377次 2008/01/07 08:58) 是啊是啊～～不过我吃啥都胖，已经不在乎了！(空)-笨笨虫 (阅读:218次 2008/01/07 14:10) 收藏(空)-九千 (阅读:164次 2008/01/06 15:41) 7、 开始吃吧。-笨笨虫 (92字节 阅读:835次 2008/01/06 15:42) 呵呵，不错，不过ms JJ以前说过这个做法了啊？(空)-水晶百合 (阅读:246次 2008/01/06 15:49) 没有吧～～俺好像第二次做。以前的是烧牛腩吧？(空)-笨笨虫 (阅读:254次 2008/01/06 15:50) 嘿嘿，粉丝不合格了，嗯，可能是烧牛腩，-水晶百合 (77字节 阅读:373次 2008/01/06 15:56) 嗯，那是胡萝卜土豆烧牛腩，也是干炒的手法，也是用啤酒-柴郡猫 (49字节 阅读:552次 2008/01/06 16:20) 龙口的？(空)-笨笨虫 (阅读:196次 2008/01/06 23:51) 不是-柴郡猫 (21字节 阅读:252次 2008/01/07 00:03) 太复杂了，来个简单的-茹风 (310字节 阅读:567次 2008/01/06 18:32) 也不放油？-柴郡猫 (48字节 阅读:322次 2008/01/06 18:42) 肥牛片里面有油。(空)-茹风 (阅读:252次 2008/01/06 18:50) 对，有油(空)-含笑的荷 (阅读:187次 2008/01/06 18:59) 呵呵，哈哈，太简单了。我要试试。(空)-含笑的荷 (阅读:180次 2008/01/06 18:44) 根据个人的口味，调整肥牛和西红柿的量-茹风 (102字节 阅读:512次 2008/01/06 19:06) 我爱-含笑的荷 (28字节 阅读:275次 2008/01/06 19:22) 都怪你-笨笨虫 (52字节 阅读:339次 2008/01/06 23:52) 请给我将功补过的机会-茹风 (84字节 阅读:322次 2008/01/07 09:38) 严重支持简化版！！！(空)-老猪猪 (阅读:232次 2008/01/07 11:19) 准好吃！一定要试试(空)-含笑的荷 (阅读:167次 2008/01/06 18:47) 专家。(空)-陈围13301 (阅读:183次 2008/01/06 19:22) 写在一个帖里吧，这样不好收藏，N年后，某人寻的时候也好找不是？(空)-酸梅汤 (阅读:521次 2008/01/06 20:28) 就是(空)-牧歌~ (阅读:221次 2008/01/06 20:30) DUI!!(空)-丫丫宝贝 (阅读:202次 2008/01/06 20:43) 版主加精华也方便不是？(空)-柴郡猫 (阅读:191次 2008/01/06 20:55) 我是担心一个帖子里那么多图片打开会很慢啊～～等我收拾一下哈。(空)-笨笨虫 (阅读:269次 2008/01/06 23:45) 亲爱地,还是你知我心-LaiLai (258字节 阅读:407次 2008/01/06 21:16) 图文版：-笨笨虫 (1859字节 阅读:700次 2008/01/06 23:51) 赶紧收藏(空)-柴郡猫 (阅读:192次 2008/01/07 00:02) 再打一拳！标题要写上：笨式西红柿牛楠图文版。不然，进了收藏夹。。。。显示不出来是谁写的什么图文版。那天顺手就给删除了！(空)-酸梅汤 (阅读:494次 2008/01/07 08:41) 。什么银呀(空)-xiaoyaoma (阅读:191次 2008/01/07 08:55) 嘿嘿，你没见她年初到处找自己菜谱的帖子吧？-酸梅汤 (58字节 阅读:254次 2008/01/07 09:07) 我现在都另外存2份备份呢(空)-笨笨虫 (阅读:204次 2008/01/07 15:39) 原来学摄影也是为了菜谱(空)-蓝鸟 (阅读:238次 2008/01/07 09:17) 你看出我摄影的进步了?(空)-笨笨虫 (阅读:233次 2008/01/07 14:01) 昨天刚做过，好吃(空)-双眼皮的猪 (阅读:209次 2008/01/07 09:33) 1边吞口水1边想-----西红柿去皮有点费劲吧？-老猪猪 (59字节 阅读:283次 2008/01/07 11:17) 是滴(空)-rainbow(z) (阅读:139次 2008/01/07 11:56) 用开水将西红柿泡一下，皮就可以很容易地去掉了(空)-spider114 (阅读:911次 2008/01/07 12:56) 给西红柿泡个温泉，皮简直不用扯就都掉了～～-笨笨虫 (92字节 阅读:254次 2008/01/07 14:04) 我和胡子每次吃完这个都像青蛙一样倒在沙发上 哈哈 (空)-兔熊 (阅读:272次 2008/01/07 14:37) 加干红行吗？电视上介绍过，说干红能美容(空)-silentdawn (阅读:390次 2008/01/07 13:36) 红酒肯定可以，要加水～～(空)-笨笨虫 (阅读:548次 2008/01/07 14:12) 西红柿牛腩本身就是带烫的，挺好吃的！！！！支持！！(空)-leensc (阅读:291次 2008/01/07 14:02) 这个我会做，你不用显摆！(空)-桃桃猪 (阅读:198次 2008/01/07 14:05) 不喜欢这道菜。。。(空)-奥运鼠 (阅读:176次 2008/01/07 15:16) 为什么？这是非常有营养的一道菜。高蛋白，低脂肪，vc含量也不低。(空)-含笑的荷 (阅读:583次 2008/01/07 15:20) 估计是很多人不喜欢吃酸的菜。(空)-笨笨虫 (阅读:286次 2008/01/07 15:41) 是有点儿酸还是很酸？这周末打算做来尝尝。你-江南居士 (60字节 阅读:222次 2008/01/07 16:01) 你可以先去外面馆子里吃一次试试，如果喜欢就回来学。-笨笨虫 (42字节 阅读:245次 2008/01/07 18:10) 不-江南居士 (72字节 阅读:189次 2008/01/07 18:17)

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