图文版：_回龙观社区网

《亲子小屋》显示文章详细内容：

笨笨虫

等级：资深长老

经验值：37406

魅力值：6575

龙币：5775

积分：19982.4

注册日期：2002-03-16

图文版：

最近非常想念跟某人在楼上楼吃的西红柿牛腩锅。今天尝试做了一次，居然超级成功。

材料: 西红柿6个，牛腩

当然需要一些作料：姜，八角，桂皮，香叶。
做法：
1、牛腩切块儿，放在锅里把肉里的水炒出来。锅内不放油，干炒。

2、炒好的牛腩用温水洗干净。

3、西红柿3个去皮切小块儿，干锅炒软至出汁。

4、牛腩、作料入锅同炒

5、等牛腩吸透西红柿汁后，加入啤酒一瓶。大火烧开，小火炖2个小时。

6、剩下3个西红柿切大块儿下锅，调入适量糖和盐，继续烧半小时。

7、开始吃吧。

TIPS：
1、用炒的方法去除牛腩里的水。
2、用啤酒煮牛腩超级美味。如果觉得汤不够多，可以加入热水，不能用冷水。
3、开始要把西红柿炒出汁，这样味道比较重，并且汤比较浓。
4、全程无油！

后来移到了电磁炉上，边吃边加热，非常适合冬天吃呢。

--
能够笑的话,我不哭

2008-01-06 23:51:20

此文章已经被查看701次

相关文章：

[回复] [顶端]

西红柿牛腩-笨笨虫 (1015字节阅读:3097次跟贴:64 2008/01/06 15:30)[跳过]

原料-笨笨虫 (188字节阅读:567次 2008/01/06 15:31)
1、牛腩切块儿，放在锅里把肉里的水炒出来。锅内不放油，干炒。-笨笨虫 (92字节阅读:1227次 2008/01/06 15:33)
2、炒好的牛腩用温水洗干净。-笨笨虫 (92字节阅读:971次 2008/01/06 15:37)
3、西红柿3个去皮切小块儿，干锅炒软至出汁。-笨笨虫 (92字节阅读:924次 2008/01/06 15:38)
4、牛腩、作料入锅同炒-笨笨虫 (92字节阅读:733次 2008/01/06 15:39)
5、等牛腩吸透西红柿汁后，加入啤酒一瓶。大火烧开，小火炖2个小时。-笨笨虫 (92字节阅读:1218次 2008/01/06 15:40)
6、剩下3个西红柿切大块儿下锅，调入适量糖和盐，继续烧半小时。-笨笨虫 (92字节阅读:914次 2008/01/06 15:41)

色泽真诱人-开花的树 (75字节阅读:466次 2008/01/06 15:45)

汤菜-笨笨虫 (212字节阅读:509次 2008/01/06 15:48)

好,应该比较对我和闺女的口味.-开花的树 (124字节阅读:409次 2008/01/06 15:58)

2斤7两牛腩，加了2小勺糖。(空)-笨笨虫 (阅读:409次 2008/01/07 14:14)

这么多啊，看来我家得减半，四个西红柿配斤半的牛腩，一顿还不一定能吃完。(空)-开花的树 (阅读:328次 2008/01/07 14:18)

我喜欢用汤泡饭吃，热呼呼的，舒服-山茶花 (92字节阅读:377次 2008/01/07 08:58)

是啊是啊～～不过我吃啥都胖，已经不在乎了！(空)-笨笨虫 (阅读:218次 2008/01/07 14:10)

收藏(空)-九千 (阅读:165次 2008/01/06 15:41)
7、开始吃吧。-笨笨虫 (92字节阅读:835次 2008/01/06 15:42)

呵呵，不错，不过ms JJ以前说过这个做法了啊？(空)-水晶百合 (阅读:246次 2008/01/06 15:49)

没有吧～～俺好像第二次做。以前的是烧牛腩吧？(空)-笨笨虫 (阅读:254次 2008/01/06 15:50)

嘿嘿，粉丝不合格了，嗯，可能是烧牛腩，-水晶百合 (77字节阅读:373次 2008/01/06 15:56)

嗯，那是胡萝卜土豆烧牛腩，也是干炒的手法，也是用啤酒-柴郡猫 (49字节阅读:552次 2008/01/06 16:20)

龙口的？(空)-笨笨虫 (阅读:196次 2008/01/06 23:51)

不是-柴郡猫 (21字节阅读:252次 2008/01/07 00:03)

太复杂了，来个简单的-茹风 (310字节阅读:567次 2008/01/06 18:32)

也不放油？-柴郡猫 (48字节阅读:322次 2008/01/06 18:42)

肥牛片里面有油。(空)-茹风 (阅读:252次 2008/01/06 18:50)

对，有油(空)-含笑的荷 (阅读:187次 2008/01/06 18:59)

呵呵，哈哈，太简单了。我要试试。(空)-含笑的荷 (阅读:180次 2008/01/06 18:44)

根据个人的口味，调整肥牛和西红柿的量-茹风 (102字节阅读:512次 2008/01/06 19:06)

我爱-含笑的荷 (28字节阅读:275次 2008/01/06 19:22)

都怪你-笨笨虫 (52字节阅读:339次 2008/01/06 23:52)

请给我将功补过的机会-茹风 (84字节阅读:322次 2008/01/07 09:38)

严重支持简化版！！！(空)-老猪猪 (阅读:232次 2008/01/07 11:19)

准好吃！一定要试试(空)-含笑的荷 (阅读:167次 2008/01/06 18:47)
专家。(空)-陈围13301 (阅读:183次 2008/01/06 19:22)
写在一个帖里吧，这样不好收藏，N年后，某人寻的时候也好找不是？(空)-酸梅汤 (阅读:521次 2008/01/06 20:28)

就是(空)-牧歌~ (阅读:226次 2008/01/06 20:30)
DUI!!(空)-丫丫宝贝 (阅读:202次 2008/01/06 20:43)
版主加精华也方便不是？(空)-柴郡猫 (阅读:192次 2008/01/06 20:55)
我是担心一个帖子里那么多图片打开会很慢啊～～等我收拾一下哈。(空)-笨笨虫 (阅读:269次 2008/01/06 23:45)

亲爱地,还是你知我心-LaiLai (258字节阅读:407次 2008/01/06 21:16)
图文版：-笨笨虫 (1859字节阅读:701次 2008/01/06 23:51)

赶紧收藏(空)-柴郡猫 (阅读:192次 2008/01/07 00:02)
再打一拳！标题要写上：笨式西红柿牛楠图文版。不然，进了收藏夹。。。。显示不出来是谁写的什么图文版。那天顺手就给删除了！(空)-酸梅汤 (阅读:494次 2008/01/07 08:41)

。什么银呀(空)-xiaoyaoma (阅读:191次 2008/01/07 08:55)

嘿嘿，你没见她年初到处找自己菜谱的帖子吧？-酸梅汤 (58字节阅读:254次 2008/01/07 09:07)

我现在都另外存2份备份呢(空)-笨笨虫 (阅读:204次 2008/01/07 15:39)

原来学摄影也是为了菜谱(空)-蓝鸟 (阅读:239次 2008/01/07 09:17)

你看出我摄影的进步了?(空)-笨笨虫 (阅读:233次 2008/01/07 14:01)

昨天刚做过，好吃(空)-双眼皮的猪 (阅读:210次 2008/01/07 09:33)
1边吞口水1边想-----西红柿去皮有点费劲吧？-老猪猪 (59字节阅读:283次 2008/01/07 11:17)

是滴(空)-rainbow(z) (阅读:139次 2008/01/07 11:56)
用开水将西红柿泡一下，皮就可以很容易地去掉了(空)-spider114 (阅读:911次 2008/01/07 12:56)
给西红柿泡个温泉，皮简直不用扯就都掉了～～-笨笨虫 (92字节阅读:254次 2008/01/07 14:04)

我和胡子每次吃完这个都像青蛙一样倒在沙发上哈哈 (空)-兔熊 (阅读:272次 2008/01/07 14:37)

加干红行吗？电视上介绍过，说干红能美容(空)-silentdawn (阅读:390次 2008/01/07 13:36)

红酒肯定可以，要加水～～(空)-笨笨虫 (阅读:548次 2008/01/07 14:12)

西红柿牛腩本身就是带烫的，挺好吃的！！！！支持！！(空)-leensc (阅读:291次 2008/01/07 14:02)
这个我会做，你不用显摆！(空)-桃桃猪 (阅读:198次 2008/01/07 14:05)
不喜欢这道菜。。。(空)-奥运鼠 (阅读:177次 2008/01/07 15:16)

为什么？这是非常有营养的一道菜。高蛋白，低脂肪，vc含量也不低。(空)-含笑的荷 (阅读:583次 2008/01/07 15:20)

估计是很多人不喜欢吃酸的菜。(空)-笨笨虫 (阅读:286次 2008/01/07 15:41)

是有点儿酸还是很酸？这周末打算做来尝尝。你-江南居士 (60字节阅读:222次 2008/01/07 16:01)

你可以先去外面馆子里吃一次试试，如果喜欢就回来学。-笨笨虫 (42字节阅读:245次 2008/01/07 18:10)

不-江南居士 (72字节阅读:189次 2008/01/07 18:17)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）