我刚看了原料和做法，不打算尝试了，我家肯定没人吃

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帝国时代

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我刚看了原料和做法，不打算尝试了，我家肯定没人吃

原料多且杂的菜，很难做出一个感觉比较好的口味来。纯粹跟经验和技术有关系，也跟个人喜好有关系。
醋比较多的菜我也不敢做，很难把握。我家现在这瓶醋就偏酸，谁知道下瓶是啥样呢。太不好掌握了。

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我也是有博客的人了。
http://blog.sina.com.cn/u/2420939005

2008-02-01 15:51:23

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有山东的老乡没？说说酥锅的做法呗。(空)-笨笨虫 (阅读:330次跟贴:31 2008/01/29 23:10)[跳过]

哈哈，特爱吃酥锅，不过不会做，过几天爸妈给捎点来吃！打电话问问老爸，跟你说说。(空)-fengwu (阅读:259次 2008/01/30 09:33)

谢谢！等我学会手艺在观里开个酥锅店！(空)-笨笨虫 (阅读:177次 2008/01/30 09:50)

那我一定多支持老乡！(空)-fengwu (阅读:178次 2008/01/30 10:03)

抓住了，你做的时候要上图片和做法哈-xiaoyaoma (61字节阅读:299次 2008/01/30 09:56)

悄悄告诉你哈：-笨笨虫 (147字节阅读:312次 2008/01/30 09:58)

我听说那玩意一酥就是一大锅呀，-灰色小菲马 (109字节阅读:246次 2008/01/30 10:07)

我以前弄过一次，没成功。今天先弄一小锅，好了你再来。(空)-笨笨虫 (阅读:175次 2008/01/30 10:15)

(空)-灰色小菲马 (阅读:81次 2008/01/30 10:33)

你理解错了。-xiaoyaoma (68字节阅读:208次 2008/01/30 10:13)

汗~~天天上图片我得配个专门的摄影师，要不根本没法干活了。(空)-笨笨虫 (阅读:148次 2008/01/30 10:14)

你赶紧试验啊，不管成功与否都在这里显摆一下，俺也要学呢。(空)-快乐多 (阅读:205次 2008/01/30 10:18)
酥锅的做法-fengwu (1152字节阅读:1512次 2008/02/01 08:26)

还是用高压锅吧，排骨之类的大概10分钟就够了~-我也有马甲了也被人注册了 (41字节阅读:333次 2008/02/01 11:06)
昨晚弄了，基本失败！醋放多了的感觉，或者是我家人都不喜欢这个？反正强迫大家吃了几个就都是我的任务了~~哭！(空)-笨笨虫 (阅读:323次 2008/02/01 13:57)

说实在的，我觉着除了爱吃这口的，其他一般人都吃不了这味儿。每次俺从家带来，就俺一人吃，老公女儿都躲到一边。(空)-fengwu (阅读:197次 2008/02/01 14:38)

你的意思不是我手艺不行？我今天郁闷到现在呢~~那一锅，够我吃一年的！(空)-笨笨虫 (阅读:152次 2008/02/01 14:50)

对你的手艺，呵呵，俺可不敢评论，除非送过来让俺品尝品尝！(空)-fengwu (阅读:205次 2008/02/01 15:05)

厄家LD就挺喜欢吃~(空)-我也有马甲了也被人注册了 (阅读:175次 2008/02/01 15:13)

淄博一带的名吃!(空)-我还是房东 (阅读:132次 2008/02/01 10:28)

博山的名吃吧，有些吃不惯(空)-花溪 (阅读:181次 2008/02/01 11:03)

对，博山的名吃，又叫－－博山酥鱼锅(空)-finaltank (阅读:484次 2008/02/01 15:13)

kao，前天刚倒掉，吃了一周了，还剩了很多，都成冻了，老婆的爹妈做的，50公分的铝罐整整一大锅。(空)-finaltank (阅读:198次 2008/02/01 15:10)

我的也估计要倒掉~~幸亏没弄太多。(空)-笨笨虫 (阅读:166次 2008/02/01 15:18)

这个东西，我还从来都没听说过呢，太孤陋寡闻了我(空)-帝国时代 (阅读:314次 2008/02/01 15:44)

不用闻了，我正为一锅怎么处理而郁闷呢。(空)-笨笨虫 (阅读:157次 2008/02/01 15:47)

我刚看了原料和做法，不打算尝试了，我家肯定没人吃-帝国时代 (275字节阅读:212次 2008/02/01 15:51)

恩纳~~我直接焦溜丸子更保险！出发买肘子牛肉，明天卤！(空)-笨笨虫 (阅读:168次 2008/02/01 15:54)

你家人真能吃肉。-帝国时代 (305字节阅读:274次 2008/02/01 16:06)

我家最近吃的是黑六的猪肉。(空)-笨笨虫 (阅读:261次 2008/02/01 16:12)

是啊，不好掌握，我也一直不敢尝试，只知道拿来吃。在博山饭馆里，一般都备有酥锅做凉菜，喜欢博山菜的人较多爱这口。(空)-fengwu (阅读:312次 2008/02/01 16:05)

第一次听说，不过看了做法，原材料感觉偶绝对不会爱吃。(空)-unicorn (阅读:238次 2008/02/01 16:21)

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