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回笼菜 等    级：资深长老 经 验 值：1039 魅 力 值：293 龙    币：3701 积    分：1672.4 注册日期：2004-09-14	请问肉\鱼\虾怎么做才嫩?? 我家宝贝一直处在我们吃肉她喝汤的状态,医生要求要吃真正的肉,可是作的肉丸子,鱼虾泥之类的好象弄熟以后就坨在一起,有些硬,怎么才能做出来像海底捞的虾泥一样柔嫩的肉泥呢?大家有什么好方法吗?鱼肉我知道,婆婆作的湖北鱼丸非常棒,非常软嫩,可惜她不爱吃鱼.但是其他的肉就不知道怎么吃好了，宝贝14个月,牙长的少,不喜欢吃硬的和干的.
2008-04-09 22:22:01	此文章已经被查看770次

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请问肉\鱼\虾怎么做才嫩??-回笼菜 (454字节 阅读:770次 跟贴:0 2008/04/09 22:22)

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