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含笑的荷 等    级：版主 经 验 值：54631 魅 力 值：11285 龙    币：193916 积    分：85669.7 注册日期：2005-02-25	几个拿手而好吃的汤菜：1，丸子萝卜汤 肉馅（最好是羊肉馅，瘦猪肉也行）里放点葱末，姜末，一个鸡蛋，一点淀粉，少许花椒粉，少许盐。 朝一个方向上劲，然后用勺挖成一个一个的小丸子放进煮沸的白开水锅中。 丸子全放进去之后，再煮沸，撇去浮末，放入萝卜丝。 再开锅后放入香菜末，关火。 盛出。 再烙两张饼。香而且营养丰富，孩子非常爱吃。 -- 我做的菜 求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰
2008-05-08 21:34:32	此文章已经被查看276次

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几个拿手而好吃的汤菜：1，丸子萝卜汤-含笑的荷 (437字节 阅读:276次 跟贴:17 2008/05/08 21:34)[跳过] 2，丸子冬瓜汤-含笑的荷 (478字节 阅读:175次 2008/05/08 21:35) 如果是猪肉的，要先放冬瓜，再放肉馅，不然冬瓜烂了，肉也老了。另外，可以不放鸡蛋，多放水，使劲打。放鸡蛋的丸子硬。(空)-酸梅汤 (阅读:86次 2008/05/08 21:49) 你贴全了我再收藏(空)-又见炊烟 (阅读:39次 2008/05/08 21:36) 你整理全了我收藏(空)-LaiLai (阅读:42次 2008/05/08 21:37) 你收藏好了送我(空)-老鼹鼠 (阅读:45次 2008/05/08 21:43) 是不是还有-蓝天·海洋 (73字节 阅读:81次 2008/05/08 21:38) 嘿嘿，丸子其他汤我没做过，不知道好吃不。我贴出来的，都是非常好吃足可以撑歪肚那类的。(空)-含笑的荷 (阅读:59次 2008/05/08 21:44) 3，芙蓉鲜汤-含笑的荷 (407字节 阅读:175次 2008/05/08 21:42) 收藏完毕。关于烙饼，请教一个问题，为啥我烙饼总在翻锅的时候就碎了，是面太稀的缘故吗？还有，油放多少合适啊？我老掌握不好。(空)-花样的年华 (阅读:95次 2008/05/08 22:05) 碎了我还真没遭遇过。用温水合软面，饼里饼外都用植物油。不是面稀，可能火小，烙干巴了。闲着的时候约个时间来我的加工车间，我做一次你一看就会。(空)-含笑的荷 (阅读:88次 2008/05/08 22:10) 嘿嘿，谢谢！(空)-花样的年华 (阅读:32次 2008/05/08 22:31) 估计你翻饼翻早了。(空)-鼠老大 (阅读:34次 2008/05/09 07:58) 还有，酸辣汤，丝瓜鸡蛋汤，等等。基本上都是一个做法。不放油，清水煮沸放菜，最后甩鸡蛋，可以出锅前加点香菜末。(空)-含笑的荷 (阅读:143次 2008/05/08 21:46) 你的酸辣汤是醋酸胡椒辣，还是酸菜酸辣椒辣？-老鼹鼠 (9字节 阅读:125次 2008/05/08 21:52) 清水煮沸放入辣椒丝，西红柿小块，再煮沸甩入鸡蛋，关火前香菜末，盐。一点油都没有，鲜灵。(空)-含笑的荷 (阅读:61次 2008/05/08 21:56) 记录，谢谢！(空)-老鼹鼠 (阅读:35次 2008/05/08 22:00) 胡椒粉，鸡精，味精这些调味品我很少用它们。(空)-含笑的荷 (阅读:40次 2008/05/09 07:14)

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