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桃之11	[照片]看看我自己做的鱼肉松。超级美味！ 家有钓友，冰箱里总是塞满了大大小小的鱼。 一时吃不完，冰箱冷冻后，鱼也不新鲜了。 于是昨天尝试做鱼肉松，没想到超级成功。受到了孩子的高度肯定！ 方法简单，给姐妹们共享： 1、鱼清理干净，放入高压锅，水没过鱼身即可，搁醋。水开后加阀中火闷制25min. 2、开锅将鱼头、大的鱼骨捞出。剩下的鱼肉和小刺放入炒锅小火炒制。 边翻炒边加入酱油、白酒、糖、盐、葱姜蒜末、鸡精。 直到肉质松散为止。 3、粉碎机粉碎。 我比较懒，省了第三步。不过肉松的品相看着也不错。味道超级鲜美！！！ 姐妹们也试试吧。 因为加了很多糖和白酒，所以鱼肉松没有腥味，孩子爱吃，也补钙！
2008-06-16 09:28:03	此文章已经被查看446次

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[照片]看看我自己做的鱼肉松。超级美味！-桃之11 (955字节 阅读:446次 跟贴:22 2008/06/16 09:28)[跳过] 不粉碎是不是连小刺一起吃了,卡嗓子吗?(空)-山茶 (阅读:53次 2008/06/16 09:34) 想想看，高压锅闷制25分钟，刺全稣了，补钙。(空)-桃之11 (阅读:82次 2008/06/16 09:36) 收藏，谢谢！(空)-老鼹鼠 (阅读:45次 2008/06/16 09:34) 我也收藏!(空)-靓衣坊 (阅读:41次 2008/06/16 09:52) 是用什么鱼做的，多大的鱼合适呀？(空)-飞阳 (阅读:147次 2008/06/16 09:43) 我把冰箱里所有的鱼，不论大小、品种，全混在一起做的。尤其是小鲫鱼，刺多，孩子不爱吃。做鱼松很合适。(空)-桃之11 (阅读:250次 2008/06/16 09:46) 签名的照片是哪里呀?-蓝鸟 (30字节 阅读:86次 2008/06/16 09:47) 令人神往的喀那斯啊！美吧？！(空)-桃之11 (阅读:80次 2008/06/16 09:47) 太美了!(空)-靓衣坊 (阅读:46次 2008/06/16 09:53) 越来越厉害了啊-开花的树 (273字节 阅读:104次 2008/06/16 10:06) 没问题。周三晚上来我家给西西过生日吧。有冰激凌蛋糕吃啊！欢迎你家妞。(空)-桃之11 (阅读:176次 2008/06/16 10:12) 你咋知道我家妞好这口呢？-开花的树 (155字节 阅读:88次 2008/06/16 10:17) ok!(空)-桃之11 (阅读:147次 2008/06/16 10:22) 野钓没有高坑收获大，不过野钓才过瘾，更有成就感。钓友多数都喜欢野钓。(空)-桃之11 (阅读:152次 2008/06/16 10:20) 我们那一行人里没有能称上“钓友”的。-开花的树 (28字节 阅读:89次 2008/06/16 10:25) 学习(空)-chenheshui (阅读:51次 2008/06/16 10:19) 真不错,学习下(空)-黑妞小诺 (阅读:34次 2008/06/16 10:26) 多谢，收藏！(空)-李泡泡 (阅读:62次 2008/06/16 10:38) 很诱人，看上去像虾皮(空)-回龙女 (阅读:57次 2008/06/16 10:46) 如果你家儿子周三晚上有空的话，来我家吃蛋糕吧（做完作业哦！）。电话信使你。(空)-桃之11 (阅读:88次 2008/06/16 11:11) 呵呵，做玩作业，太贴切了-回龙女 (123字节 阅读:69次 2008/06/16 11:23) 好多好多年前我家的鱼好多好多，都被我妈做成肉松了，超级爱吃(空)-stargaze (阅读:67次 2008/06/16 11:16)

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