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宝贝儿 等    级：资深长老 经 验 值：5511 魅 力 值：7887 龙    币：533 积    分：6307.8 注册日期：2005-01-24	今天我儿子四个月大寿,做了寿司来庆祝!!!!!!!!!!!!!!!! 小蟀四个月大寿，在家里做了寿司，大摆宴席，招待大家，嘿嘿，吃到的都进肚了，没吃到的，就看看照片解解馋吧。 做寿司的准备工作 黄瓜切成小条，抹上少许盐，备用。 胡萝卜切成小条，放进锅里用滚水抄两三分钟，滚水里放盐。然后捞出放进凉水拔一下。 其它青菜也可以滚水抄熟，然后再过凉水备用。 蟹肉棒煮熟，然后撕成小长条。 鸡蛋摊成小薄饼，然后切成小长条，放凉，备用。 大米饭蒸熟，尽量蒸的软一些，放凉至两三成热时，出锅，放进大的容器里，倒上白糖，白醋，香油。白糖和白醋的比例为2：3，也就是尽量酸一点。香油适量，根据自己的喜好程度加入。最好再放些炒熟的黑芝麻，这样会更香。 洗干净手做寿司啦 然后把紫菜放在竹帘上，紫菜粗糙的一面向上，用来包米饭 把米饭平铺在紫菜上，然后把菜依次放上。 卷起一个小边，然后再将竹帘用力把紫菜卷起成一个硬实的小长条，用手再攥一攥。 放在案板上，用粘过清水或者香油的刀轻轻把寿司卷切成小段。 好啦，诱人的寿司做完啦！ 另：紫菜是在回龙观城北买的，进大门左手边二三排的样子有家韩国调料专卖，是我买过最便宜的一家，33元左右一包紫菜一百张，芥茉粉，白醋等都有卖。 『声明：以上内容为本站网友《宝贝儿》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』
2008-07-02 16:21:20	此文章已经被查看551次

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