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又见炊烟
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网上捡来的豆渣吃法
好像可以炒着吃
或者摊成饼吃



可以帖饼子 也可以炒着吃
或者可以调馅包饺子
很多样想怎么吃怎么吃




和肥一点的肉末一起炒着吃,很香的



我一般炒着吃,有时和鸡蛋,有时和肉末。有时会和白面掺在一起,放些萝卜丝搅成面糊,摊咸食吃



我湖北老家一般是把豆渣捏成团,然后放在铺有稻菜的筐子里,等到外表长毛,就可以吃了,吃的时候把外表削掉,,味道还不错,,,,一般都是和粉丝一起作汤或炒,,,,



另外还有个小窍门,把豆子煮熟后再打豆浆,就没豆渣了。你尽管可试试,我试过,的确没豆渣了。不过我觉得味道好象稍差些,你可以试试是否喜欢这个口味?



加葱花、香油、盐、鸡精凉拌吃,很好吃的



我是用最简单的办法,把豆渣直接倒会豆浆中,搅拌一下,喝了



可以敷脸哈~~据说用这个敷脸之后小脸白白嫩嫩滴~~



我喜欢吃豆渣,放些青菜炒着吃,再放一些面粉糊,一起炒着吃,好吃



和米一起煮着吃,味道不错,最好放些豆浆一起煮,但煮时要一直搅拌,否则容易溢出


和鸡蛋煎着吃,用面和青菜拌在一起煎成饼,蒸馒头,烙油饼,做任何面食都可以放进去,我在家里最常做的就是用面,鸡蛋,豆渣,蜂蜜炸麻花,这个我的宝宝最爱吃


把豆渣伴上白面, 拌匀 然后捏成一个小团 上锅蒸15分钟 晾凉 然后散开 放葱花炒就可以了



我妈妈会把豆渣放点胡萝卜、芹菜什么的炒来吃,挺好吃的。还可以放点面粉鸡蛋,煎成饼吃,特别香。小孩吃豆渣很好的



俺把它们放油锅里炸脆脆,再和上点肉油渣什么的包饺子吃!如果觉得豆渣太硬,可以在包之前用温水稍泡一下让它回软.



除了吃还可以把他放在一个没有种花的花盆里面,上面要盖土,让他自然发酵,来年春天每次给花施肥的时候用一点点,哈哈,你家的花要笑不动了,哈哈!~




我用生粉\汤圆粉\白糖\白芝麻\奶粉加上豆渣,合成饼子,下油锅小火煎熟,很好吃




我喜欢先用水煮开了,再煮干,再加肉末,芹菜叶子炒。口感非常好,以前不知道,没用水煮开,口感很粗。




我二个做法:
1 炒着吃。里面放很多的蔬菜丁,大头菜,胡萝卜什么的,颜色漂亮炒出来也很好吃,还很有营养。
2.和面 用豆渣和少量豆浆和面,可以包饺子什么的;也可以做饼。
另外 豆制品最好不要和鸡蛋一起,会损失营养的。

......

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感谢一切一切在我生命里出现的事物
2008-08-17 16:27:22   此文章已经被查看261次   
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