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看看蒙牛和剩猿前几天怎么说的？
国产奶粉避谈“三聚氰胺” 2008年09月16日09:50 [我来说两句] [字号：大 中 小] 来源：金羊网-新快报 作者：邱春燕 奶粉企业回应“三鹿事件”
■新快报记者 邱春燕
三鹿“肾结石奶粉”事件，触动的绝不仅仅是三鹿一家奶粉厂商。三鹿奶粉事件的源头??不法奶农投毒，令消费者及学界齐齐拷问奶粉行业：奶源涉入三聚氰胺这一工业原料，究竟是无意间发生的偶然事件，还是行业内的“潜规则”？
有化学专家表示，不奶法农将三聚氰胺添加在原奶中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。
三聚氰胺分子中含有大量氮元素。
用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本区分不出这种伪蛋白氮，因此可以蒙混过关。
由此，专家学者、消费者及媒体皆表示对于整个奶粉行业的担忧：究竟以添加三聚氰胺获取不法利益的奶农涉及面有多广？奶源出现问题是否仅仅涉及三鹿一家奶粉生产厂商？若如权威检测部门和食品专家所说，此前国家对奶粉产品很少进行三聚氰胺的检测，目前也无特别有效的检测方法。奶粉企业如何才能保障旗下的奶粉产品安全无“毒”？近期，各知名奶粉生产厂商对此作出了回应。
企业回应
惠氏
惠氏奶粉产品符合国家对奶粉产品中矿物质、维生素及蛋白质等各种元素含量的规定，而在原料方面，从收购到出厂共经过600多道检测程序。不过，目前国家对奶粉产品的质量检测标准中并无“三聚氰胺”一项，因此没有检测的实际可操作性。惠氏认为，此次事件关系到食品安全的产业链问题，而惠氏在产品生产的每个环节都严格遵守国家相关法规。
在原料方面，惠氏大部分脱脂奶粉和乳清粉皆由国外进口，目前惠氏一直专攻中高端奶粉产品。
雀巢
雀巢上周向本报发来声明称，三聚氰胺是一种化学化合物，禁止用于食品生产。雀巢不在食品加工中使用任何非食品级添加剂。雀巢一直严格并完全遵守国家及国际的法规。
三聚氰胺是一种化学化合物，如果作为配料非法添加到食品中，将人为地在奶粉检测中显示较高的蛋白质水平。雀巢应用极其严谨的质量控制措施和全方位的风险评估系统。
雀巢还表示，雀巢一直积极主动保护消费者权益以确保食品安全。
多美滋
奶粉的生产已通过ISO9001/14001、HICCP质量安全体系认证，企业内部本身有一个严格的内控程序，对于原料、辅料及包材等都有相当严格的检测。
目前国家标准对于奶粉产品只有微生物、营养元素及矿物质等的含量有要求，对于化学物质并无相关标准，因此普通的奶粉产品检验方法无法判断是否含有不安全的化学物质。
目前多美滋奶粉的原料及营养素辅料皆为进口产品，而多美滋每批次的奶粉产品都会经过企业自身的检查及送至国家相关检测机构检测。
美赞臣
美赞臣的所有原料均为进口，每个批次的产品都会定期送至国家相关部门检测。
为防止假冒伪劣奶粉产品，美赞臣采取了在产品外包装上张贴防伪标签的方式。此外也有针对顾客的咨询处理热线，如遇难以通过与顾客电话沟通解决的问题，会在24小时内通过派遣顾客所在地的销售人员上门处理问题。
目前美赞臣专注于中高端奶粉的生产。
雅培
作为一家全球医疗健康公司，雅培的生产环境和生产控制均达到世界级标准，目前在中国市场上销售的雅培婴儿配方奶粉，从奶源到灌装过程，全部系进口。同时通过中华人民共和国入境检验检疫，符合行业及国家标准。
雅培同时表示，此次事件的发生是对所有婴幼儿奶粉生产企业的警示，同时将进一步促进我国对奶粉行业质量和监控的要求。
雅培表示，目前雅培公司的奶粉产品的奶源来自于爱尔兰，产品从收购到出厂的每个步骤都有相关检验。
圣元奶粉
记者从圣元相关工作人员处获悉，目前圣元对该事件的调查密切关注。而记者根据相关的资料了解到，圣元公司在10年前成立初期，也曾生产过价格相对较低的奶粉产品，但随后产品皆以价格相对较高的中高端奶粉为主打，近几年的产品定位也以中高档产品为主。
对于此次事件，圣元公司没有作出更多的回应。
伊利奶粉
伊利方面表示，伊利的奶粉产品食用是安全的。
蒙牛乳业
蒙牛乳业方面对于“三鹿事件”表示，不管什么时候，蒙牛乳业都会把消费者的安全排在第一位，尤其是在婴幼儿奶粉产品上，蒙牛对于食品安全问题尤为重视。蒙牛集团高层表示，蒙牛本身有严格的检验检疫系统，此次事件发生后，国家质检总局和卫生部门都在进行检测，而蒙牛每天也在利用自身的相关设备进行检测并上报自检结果，“蒙牛的产品任何时候都是符合食品安全的”。
南山奶粉
记者从南山奶粉相关工作人员处了解到，南山奶粉亦分有不同阶段、不同定位的产品。不同系列的产品配方不一样、营养元素的添加也不一样。
光明乳业
记者从相关渠道了解到，光明乳业无论是对原料奶还是奶粉，都会进行蛋白质含量的双重检测。据悉，目前光明乳业实行“从牧场到餐桌”的安全保障体系，产品企业质量控制的过程从源头牧场的管理、生产环节的管理以及成品的管理做起，确保成品质量得到保障。
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2008-09-17 00:04:48
