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转:伊利奶粉检出羟甲基羧基氮
伊利奶粉检出羟甲基羧基氮
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羟甲基羧基氮是一种非法蛋白氮饲料添加剂,俗称“蛋白精”的一种。
“蛋白精”是一类有机含氮杂环化合物,白色结晶粉末,无味,不溶于水。是一种有机化工原料,是用尿素和甲醛经加热合成,目前是重要的尿素后加工产品。“蛋白精”是以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的是一类假蛋白饲料,主要为含氮杂环化合物,属于非蛋白质含蛋化合物,主要用于工业生产。“蛋白精”在饲料中不能被动物所吸收,它们降低了饲料中真蛋白质的含量,影响了动物生产性能,甚至可能对动物产生危害,成为现今饲料业持续健康发展和动物产品安全防范的重点。“蛋白精”添加剂到饲料中,由于其本身没有任何营养价值,因而无法替代蛋白质。据有关研究表明,动物若食用含有较高浓度“蛋白精”的饲料后可以使动物发生肾衰并导致死亡。因此,农业部在《关于严厉打击非法生产销售和使用“蛋白精”违法行动行为的通知》中讲“三聚氰胺、羟甲基羧基氮等非蛋白氮添加剂”定性为“是未经农业部审定批准,是非法饲料添加剂,禁止在任何饲料生产中使用”。
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