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LaiLai 等    级：资深长老 经 验 值：29169 魅 力 值：7910 龙    币：83647 积    分：40716.7 注册日期：2002-02-15	大食客,请教 1；鱼的宰杀过程我就不讲了，就讲制作过程，现将鱼剂一字花刀，放入料酒，盐，味精，葱姜，花椒，腌制30分钟。 2；腌制完成后将腌好的鱼放入盘中，用一根长葱垫在鱼身下，坐上蒸锅待开锅后将鱼放入蒸锅，蒸12分钟左右就熟 ，然后将原汁到人炒锅中勾薄芡浇到鱼身上即可。特点，原汁原味营养不丢失，鲜嫩可口，老少皆宜。一定要活鱼。 对孩子脑部发育很有好处。 "然后将原汁到人炒锅中勾薄芡浇到鱼身上即可" 原汁是指的啥? -- 嘿嘿,我是老虎
2008-10-20 10:38:57	此文章已经被查看282次

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大食客,请教-LaiLai (587字节 阅读:282次 跟贴:12 2008/10/20 10:38)[跳过] 蒸鱼时出来的汤(空)-unknow (阅读:636次 跟贴：1 2008/10/20 10:39) 谢谢他大姨.还有,用什么鱼好呢?(空)-LaiLai (阅读:139次 跟贴：1 2008/10/20 10:41) 我喜欢用栌鱼,刺少(空)-unknow (阅读:126次 跟贴：1 2008/10/20 10:44) 去买,卖鱼的都知道吧(空)-LaiLai (阅读:92次 跟贴：1 2008/10/20 10:46) 这个不用你担心(空)-unknow (阅读:103次 2008/10/20 10:49) 我刚想问这个 ,你就问了,哈哈,我还想是不是要熬鸡汤?(空)-00童话00 (阅读:167次 2008/10/20 10:40) 多大的鱼啊，一般1斤多的蒸8分钟关火焖一会儿,这样出来的嫩(空)-unknow (阅读:704次 跟贴：2 2008/10/20 10:43) 看出来了U美人会做饭！(空)-容若 (阅读:109次 跟贴：1 2008/10/20 10:46) 你才知道啊-unknow (30字节 阅读:79次 2008/10/20 10:55) 我想问问，在哪里买鱼好啊，还有宝宝吃什么鱼好啊(空)-xiaohuandmama (阅读:316次 跟贴：2 2008/10/20 10:49) 美人姐姐回答吧(空)-LaiLai (阅读:105次 2008/10/20 10:51) 这个真不好说,我觉得活的就行吧.超市城北我都买过-unknow (107字节 阅读:187次 2008/10/20 10:54)

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