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看到有的妈妈早晨给孩子带果盒去学校吃，吃过饭马上吃水果不太好
在稍微象样点的饭馆，客人用餐后上的最后一道菜都是果盘。其实，这是一种不科学的饮食方法。
张晓林说，水果含有大量的果糖，这种物质在胃里不需要任何消化酶的参与，可直接被人体吸收。如果在吃饱饭后马上吃水果，果糖在胃里下不去，就会发酵，产生有毒物质。在海鲜城里，我们经常可以看到一边摆的是各种海鲜，另一边放的是各种水果。但很少有人知道，海鲜里面含有一种叫做砷的化学物质，它与水果里面的维生素C结合后产生化学反应，生成一种中国最有名的毒药叫做“砒霜”。虽然量不是很大，但累积起来就不得了。
那么，什么时候吃水果最好呢？张晓林建议大家在两顿饭间隔的时间里吃。尤其是吃过海鲜后，起码要等2个小时才能吃水果。
张晓林简介
张晓林：主任医师。1977年毕业于解放军第四军医大学医疗系。1986年转业，到北京复兴医院工作。从1997年1月开始在北京市西城区月坛街道汽南社区卫生服务站担任站长。此后，又先后在东城区、朝阳区等地社区卫生服务站工作。她所在的汽南社区卫生服务站成为全国有名的社区医疗示范点，吸引了70多个国家和国际组织的专家、学者前来考察、取经。
在广播里听过几次她的讲座，感觉挺实用的。
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2008-10-29 08:49:22
