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玩具童装集采团 等    级：高级居民 经 验 值：67 魅 力 值：138 龙    币：855 积    分：352.3 注册日期：2008-11-05	北方烧烤法PK广式蜜汁烧烤法： 北方烧烤法PK广式蜜汁烧烤法：前者比较原味，生生地把肉烤熟，刷几遍烧烤汁、撒点盐、孜然就行了，代表作是烤羊肉串，羊肉肥美，一烤就哧哧地冒油了，吃的就是这个香味，所以不宜加蜂蜜。后者是用烧烤汁和蜂蜜交替刷，金黄酥脆、又香又甜，代表作是蜜汁鸡翅，因为鸡翅烤不出那么多油，生生地烤就一股焦味。
2008-11-20 21:30:04	此文章已经被查看502次

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乐乐要烤羊肉串，我有工具，谁知道切好了的肉怎么处理一下才川到签子上吗？(空)-含笑的荷 (阅读:4693次 跟贴:25 2008/11/20 21:03)[跳过] 用调料煨一天(空)-又见炊烟 (阅读:237次 跟贴：3 2008/11/20 21:04) 一块肉，一块肉穿上去的，别忘了准备蜂蜜，考出来色泽好，略带甜味，乐儿肯定喜欢！(空)-xushi (阅读:293次 跟贴：1 2008/11/20 21:06) 你烤过吗？(空)-含笑的荷 (阅读:166次 跟贴：3 2008/11/20 21:10) 请参考周星驰版《唐伯虎点秋香》开头(空)-龙锦岁月 (阅读:346次 2008/11/20 21:16) 常烤，注意初级阶段最容易把签子烤折了。抹蜂蜜多用于烤鸡翅！有一次抹到羊肉上，味道也挺香！(空)-xushi (阅读:538次 2008/11/20 21:17) 广东最流行烧烤了，一般都买亨氏BBQ烧烤汁。(空)-玩具童装集采团 (阅读:1566次 2008/11/20 21:27) 或者，买羊羔肉直接切小块串到签字上，-又见炊烟 (77字节 阅读:324次 2008/11/20 21:06) 具体都什么调料？肉切好了炜？(空)-含笑的荷 (阅读:417次 跟贴：1 2008/11/20 21:10) 孜然粉，辣椒粉，盐，番茄酱或者加点胡椒粉柔嫩(空)-又见炊烟 (阅读:674次 跟贴：1 2008/11/20 21:12) 这么简单。没问题，好做。(空)-含笑的荷 (阅读:196次 2008/11/20 21:14) 超市冰冻柜里有现成的袋装的羊肉串，味都调好了，很方便。(空)-玩具童装集采团 (阅读:3648次 跟贴：1 2008/11/20 21:07) 不好吃，上面有嫩肉粉，我排斥那玩艺儿。(空)-含笑的荷 (阅读:419次 跟贴：2 2008/11/20 21:08) 你的纸老虎的卡借我用用。85折？(空)-书上说 (阅读:241次 2008/11/20 21:18) 嫩肉粉是什么原理？(空)-玩具童装集采团 (阅读:1696次 跟贴：1 2008/11/20 21:20) 它能让肉很嫩，但是肉也不香了。(空)-含笑的荷 (阅读:323次 跟贴：1 2008/11/20 21:22) 我见过超市有嫩肉粉卖的，没敢买过。(空)-玩具童装集采团 (阅读:805次 2008/11/20 21:24) 我在北京烤过，但没买到亨氏BBQ烧烤汁，只好自己动手调配，原料有酱油、香油、黄酒、葱姜蒜粉、孜然粉、盐、味精。如果想吃辣的，可再加入黑胡椒粉、辣椒粉。(空)-玩具童装集采团 (阅读:1953次 跟贴：3 2008/11/20 21:28) 北方烧烤法PK广式蜜汁烧烤法：-玩具童装集采团 (425字节 阅读:502次 2008/11/20 21:30) 烧炭最关键：-玩具童装集采团 (310字节 阅读:383次 2008/11/20 21:31) 先烤火腿肠和羊肉串填填肚子，如果先烤鸡翅就会口水直流急不可耐。(空)-玩具童装集采团 (阅读:363次 2008/11/20 21:31) 个人认为:什么调料都不加,直接串,烤的时候加一点盐.孜然和辣椒粉,味道最好!!!(空)-笑_容 (阅读:737次 跟贴：1 2008/11/21 13:07) 支持这个！上次我们公司外出烧烤就是在城北买的羊腿肉，切小块串完后直接烤，烤好放点盐和孜然。味道很好，鲜嫩美味。(空)-hohohaha (阅读:795次 2008/11/21 14:13) 自己烤出来的香哈！(空)-弹力女超人 (阅读:290次 2008/11/21 13:10) 用大喜大烤肉酱腌试试，超市都有卖的。(空)-樱桃小玩子 (阅读:2929次 2008/11/21 13:27) 这个-灰色小菲马 (92字节 阅读:183次 2008/11/21 13:49)

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