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小豆冰棍儿 等    级：资深长老 经 验 值：12470 魅 力 值：3710 龙    币：31547 积    分：16307.1 注册日期：2003-08-15	蛋白没有打发。就是说蛋白要打到盆倒过来不流的程度。 (无内容) -- 点滴记录，用心去爱，感受家庭的幸福与快乐！ http://blog.sina.com.c..
2008-11-24 10:47:43	此文章已经被查看253次

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应对经济危机之DIY蛋糕－－请教贴-世世代代 (1829字节 阅读:439次 跟贴:9 2008/11/23 22:10) 能工们，巧匠们，指点一下迷津吧，让著名的笨媳妇，变聪明一次吧-世世代代 (276字节 阅读:171次 2008/11/23 22:15) 鸡蛋没发好？鸡蛋打发是最关键的，要让蛋液膨胀发白，让空气进去，蛋糕才能松软。(空)-古谷 (阅读:2464次 跟贴：1 2008/11/24 10:17) 你的意思是,鸡蛋要多打一会儿??打出泡沫来??(空)-世世代代 (阅读:658次 跟贴：1 2008/11/24 10:45) 蛋白没有打发。就是说蛋白要打到盆倒过来不流的程度。(空)-小豆冰棍儿 (阅读:253次 跟贴：1 2008/11/24 10:47) 哦,今天晚上回家再试试,好好打一下鸡蛋(空)-世世代代 (阅读:104次 跟贴：1 2008/11/24 11:45) 打发蛋白的容器要无油无水哈。(空)-小豆冰棍儿 (阅读:148次 跟贴：1 2008/11/24 11:46) 哦,讲究这么多(空)-世世代代 (阅读:91次 2008/11/24 11:47) 我觉得是酵母的问题，好像酵母要用温水才能起作用。(空)-荷听夜雨 (阅读:212次 2008/11/24 11:07) 推荐你看看瓜儿的帖子，里面有详细的图片，比较直观！-小豆冰棍儿 (52字节 阅读:395次 2008/11/24 11:54)

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