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等 级:资深长老 |
经 验 值:3297 |
魅 力 值:455 |
龙 币:5359 |
积 分:3154 |
注册日期:2005-04-05 |
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上做法
姜饼材料(这些做了两个小屋):
奶油:85克、红糖:175克、蜂蜜:175克、全蛋1个、牛奶180克
低粉:670克、小苏打:3克、
糖霜材料:
两个蛋清、200克糖粉、一小匙白醋
做法:
1、姜饼屋的图纸用硬纸板剪下来
2、将奶油与红糖混合拌匀,再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌匀
3、再加入各种调味粉和低筋粉
4、拌成面团后放入冰箱松驰30-60分钟
5、将面团擀成3-5毫米厚的面片
6、将姜饼屋的纸板放在面片上,用刀刻出形状
7、烤箱预热,180度,烤15分钟。先烤5分钟拿出刷全蛋液,再入箱烤
糖霜做法:
2个蛋清、200克糖粉
糖粉分三次加入蛋清中,打发至硬性
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