《亲子小屋》显示文章详细内容:
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蚌珠姑娘
烙饼软硬不在于电饼铛,你要注意
1.面要和的软,基本上是不用手,用筷子把水和面缴到一团,然后放十分钟,再撒干面粉和成不沾手的面团
2.烙饼要勤翻,只是一面烙,不仅不爱出层,而且会很硬,烙饼讲究--九转十八翻。就是说烙一张饼要翻18次才好
2009-01-13 13:30:37
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jms有没有用电饼铛的,请教下
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风声草木
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可以的(空)
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用电饼铛烙饼超好用的(空)
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jsnhk2005
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我也买了一个,但是烙出来的饼皮特硬,不好吃。(空)
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dsdd8149
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啊?我家就有电饼铛,从来没用过啊,我要不要试试呢?(空)
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电饼铛不是号称烙饼不用翻吗?(空)
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是呀是呀,我也关心,对了,电饼铛是不是可以做那种超市外面的那种鱿鱼?(空)
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(阅读:1104次 2009/01/13 15:35)
可以的,吃朝鲜烤肉也行,就是事后清洁麻烦(空)
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蚌珠姑娘
(阅读:658次 2009/01/13 15:58)
但是还是翻着烙出来的的好,而且不翻时还要随时转一下,因为饼的高度不一样,所以受热均匀才烙的好吃
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田螺姑娘出来了,希望多写食贴哈.(空)
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xiaoyaoma
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蚌珠姑娘
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同意是要翻的,注意用热水和面,饼会比较软,或者用发面烙饼(空)
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夏日清凉
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我一般是提前上半小时四十分的用热水(开水倒出来稍微晾一下就行)活的很软,放置一会很劲道也很软和,皮还不容易破(空)
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你的意思是还要把饼拿出来一次?(空)
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拿起来翻个个再放回去(空)
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lixuanyuwu
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刚出锅很软,凉的时候很硬(空)
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半解花茶
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这个就是面食的特点了,凉的馒头还可以打狗呢!!(空)
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烙的时间长不长?一张饼出来够几个人吃呢?(空)
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风声草木
(阅读:818次 2009/01/13 15:31)
面食比米饭要费时是肯定的
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蚌珠姑娘
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我最近也想买电饼铛,并且看好仁利2008F的,看能否一起买?(空)
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sunnny
(阅读:1371次 2009/01/13 13:27)
利仁 悬浮式电饼(烤)铛 2008F?
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电饼铛这类东西吧,有人用得特别好,有人就觉得没有,面包机也一样
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帝国时代
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这个比较专业,清洗!(空)
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没错。用了一两年,那上面怎么都会有一般洗涤剂擦不掉的油垢,得用威猛先生才能擦掉的,问题是:你能用威猛擦吗?万一有残留怎么办?
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帝国时代
(96字节 阅读:2127次 2009/01/13 16:41)
是的,我家的也是外表一层油垢,只里面干净(空)
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蚌珠姑娘
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有用过高压锅做饼吗?
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风声草木
(93字节 阅读:4577次 2009/01/14 11:29)
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