《亲子小屋》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
笨笨虫 等    级：资深长老 经 验 值：37406 魅 力 值：6575 龙    币：5775 积    分：19982.4 注册日期：2002-03-16	春饼之吃 吃的时候，蒸屉上放筷子摆成井字型，烙好的薄饼摞成一摞放锅内大火上汽，小火虚着。吃的时候，吃一张拿一张。 有人问为啥不能直接蒸，我个人并不知道为啥我婆家要先烙再蒸。自己琢磨，大概是烙过的饼非常韧，像薄纸一样，是透明的，这点，只蒸的饼不会这么韧；而吃时蒸一下，饼会很软。这样又韧又软的饼，可以包很多很多菜而不开裂。 蒸过的饼： 两个饼交错叠起，依次放各种菜 卷成枕头状开吃。 我烙了16个薄饼，因为锅的原因，饼不是太大。老爷每次要用两个饼，他今晚消灭了4个双饼2个单饼；月亮和我单饼各3个。每人一碗白粥溜缝。 老爷说：幸亏没饼了，否则按照小时候的习惯，还会塞下去两三个单饼。 老爷又说：烙这样的春饼是他们家最高级别的厨艺。我的水平，比他妈略差，一是饼小（主要怪锅小哈）二是有大有小（误差5%，符合国家标准）。但是，我比他姨要高一个段位。 老爷最后说：春饼烙成这样，这个老婆可以发免休保证书了！ 『声明：以上内容为本站网友《笨笨虫》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 能够笑的话,我不哭
2009-02-04 21:50:53	此文章已经被查看1174次

相关文章：

[回复]  [顶端]

春饼之烙饼 -笨笨虫 (1979字节 阅读:2499次 跟贴:41 2009/02/04 21:35)[跳过] 恩(空)-啾啾 (阅读:358次 2009/02/04 21:36) 那个啥，中间怎么没有-一凝 (47字节 阅读:539次 2009/02/04 21:39) 那啥，这个ID不说别的话哈。等我用那个说~~(空)-笨笨虫 (阅读:442次 2009/02/04 22:23) 擀面杖那张是烙好的吗,直接蒸有什么不好？-龙锦的荞麦 (87字节 阅读:489次 2009/02/04 21:42) 那个是烙好的。烙过的饼很韧，吃的时候蒸一下很软和。这样又韧又软的饼，很好用！(空)-笨笨虫 (阅读:999次 2009/02/04 21:57) 春饼之配菜-笨笨虫 (1047字节 阅读:5549次 2009/02/04 21:42) 恩(空)-啾啾 (阅读:327次 2009/02/04 22:00) 真好吃！哎我能去哪里搞些甜面酱就好了。(空)-smileeveryday (阅读:595次 2009/02/04 22:43) 你想学晒豆酱嘛？拌糖蒸了也不错。(空)-笨笨虫 (阅读:1514次 2009/02/05 00:41) 品种真多-小红猪 (57字节 阅读:552次 2009/02/05 08:45) 你家几口人吃饭啊？整怎么多？-悟性 (84字节 阅读:455次 2009/02/05 09:02) 3口人，4个热菜，1个冷荤拼盘。今晚接着吃一顿，正准备烙饼呢。(空)-笨笨虫 (阅读:946次 2009/02/05 13:51) 豆芽-依风 (38字节 阅读:374次 2009/02/05 16:56) 春饼之吃-笨笨虫 (1487字节 阅读:1174次 2009/02/04 21:50) 恩(空)-啾啾 (阅读:309次 2009/02/04 22:00) 发免休保证书-玫瑰百合 (31字节 阅读:575次 2009/02/04 22:12) 胡噜着肚子家里走柳呢，没力气说话了。(空)-笨笨虫 (阅读:545次 2009/02/04 22:23) 本来还想膜拜一下漂亮的饼的，看到这个乐忘了：免休保证书(空)-龙锦的荞麦 (阅读:494次 2009/02/04 22:23) 摁呐~~-笨笨虫 (132字节 阅读:569次 2009/02/04 22:25) 恭喜姐姐！(空)-一凝 (阅读:403次 2009/02/04 22:28) 恭喜终身有靠~~~(空)-smileeveryday (阅读:430次 2009/02/04 22:45) 呵呵,我觉着月亮爸爸应该庆幸你不休他呀,他这口福不是一般的好呢!(空)-木蝴蝶 (阅读:524次 2009/02/04 22:55) 嗯， 他那儿的免休保证还是10年期的，他正努力换终身的呢。(空)-笨笨虫 (阅读:435次 2009/02/05 00:39) 好帖子一定要顶~~~~~~~~~~(空)-火狐狸。 (阅读:451次 2009/02/04 22:08) 我做得有点硬-蛛蛛宝宝 (91字节 阅读:598次 2009/02/04 22:30) 你自己在家烙好，啥时候想吃就蒸两个吃吃。-笨笨虫 (210字节 阅读:536次 2009/02/05 00:38) 就这，您还整天嚷嚷JF啊。(空)-千纸鹤 (阅读:479次 2009/02/04 22:53) 我都卷的是素菜，我现在少吃肉了。(空)-笨笨虫 (阅读:476次 2009/02/05 00:42) 写了这么多！跟我别苗头是吧-小红猪 (44字节 阅读:493次 2009/02/05 08:28) 我这都是小卡片机出品。你是拐弯夸我的摄影技术呢？(空)-笨笨虫 (阅读:526次 2009/02/05 13:53) 真的啊！-小红猪 (55字节 阅读:431次 2009/02/05 13:56) 终于知道自己的饼为啥不圆，还不好揭开 了-悟性 (342字节 阅读:939次 2009/02/05 08:59) 吹牛不打草稿哈，22张？(空)-小红猪 (阅读:505次 2009/02/05 09:03) 啥叫吹牛？-悟性 (78字节 阅读:523次 2009/02/05 09:22) 卷起来比饺子大么？22张是撕开数的么？-小红猪 (60字节 阅读:481次 2009/02/05 09:24) 卷起来比蒸饺稍大，22张是撕开的饼数，你的明白了？(空)-悟性 (阅读:466次 2009/02/05 09:37) 一口我能吃一个！(空)-小红猪 (阅读:399次 2009/02/05 13:55) 嗯，看了上面3个原创，对笨笨虫的崇拜如滔滔江水连绵不绝啊(空)-妖 (阅读:627次 2009/02/05 09:29) 哪里哪里~~我这刚够格当月亮奶奶家的媳妇。(空)-笨笨虫 (阅读:525次 2009/02/05 13:56) 看意思还想继续努力换个人家？-小红猪 (71字节 阅读:458次 2009/02/05 14:04) 好奇，请问姐姐从头到尾花了多长时间啊-zflora (162字节 阅读:517次 2009/02/06 09:43)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：