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容若
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我来说说,打发蛋白一定要用干净的碗,里面不能有油。同时一定不能滴进去蛋黄。
不知道用微波炉怎么烤,但是蛋白打发绝对是关键,如果已经滴进去蛋黄了,不如就直接做海绵蛋糕算了。
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该用户签名已经被关闭
2009-02-16 09:14:48
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蛋糕达人们,我已经第5次烤蛋糕失败了,郁闷哟
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流星然然妈
(563字节 阅读:491次 跟贴:16 2009/02/15 21:43)
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顶下(空)
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流星然然妈
(阅读:224次 2009/02/15 21:52)
蛋白肯定没打好。我用自动打蛋器每次都打一个多钟头。没用过微波炉,我有烤箱,第二次就比较成功了。(空)
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樱桃小玩子
(阅读:577次 跟贴:1 2009/02/15 22:28)
阿,要打一个多小时么,这也太长了吧。
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流星然然妈
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woshitaotao
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woshitaotao
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严重谢谢了!明天再试!(空)
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流星然然妈
(阅读:205次 跟贴:1 2009/02/15 22:38)
不用客气,俺也是爱好者,当自己烤的点心受到家人的喜爱,没有比这更开心的了,你马上也能体会的。。加油吧(空)
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woshitaotao
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前面我不知道,后两个猜猜
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啾啾
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别气馁加油吧(空)
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kiss老公
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为米折腰
(阅读:462次 2009/02/15 22:42)
我也要学习(空)
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天天童装A
(阅读:198次 2009/02/15 22:44)
1、蛋白要倒扣不掉2、打完立刻烤,没发酵一说3、我用的是长帝25B烤箱,别的不知道(空)
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为米折腰
(阅读:473次 跟贴:1 2009/02/15 22:44)
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为米折腰
(阅读:566次 跟贴:2 2009/02/15 22:45)
说的好详细呀(空)
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kiss老公
(阅读:181次 2009/02/15 22:50)
低筋面粉哪里有直接卖的阿(空)
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流星然然妈
(阅读:1095次 2009/02/15 23:01)
我来说说,打发蛋白一定要用干净的碗,里面不能有油。同时一定不能滴进去蛋黄。
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容若
(141字节 阅读:1058次 2009/02/16 09:14)
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