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等 级:资深长老 |
经 验 值:16360 |
魅 力 值:3167 |
龙 币:36505 |
积 分:19079 |
注册日期:2004-06-16 |
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俺的一鱼两吃做法
1、将鱼收拾干净(我买的时候让老板收拾好的);
2、从鱼唇正中将鱼一劈为二(小心手手喔);
3、将盐均匀涂拌在鱼上,腌制5分钟(这期间把姜和大葱切成丝),然后把姜丝和葱丝撒在鱼身上,上锅大火蒸;
4、蒸个10分钟后,把盘子端出来,蒸出来的水倒掉。注意:到这一步为止,两种鱼还是一样的。
5、(1)将剁椒涂抹在鱼身上;
(2)倒上李锦记蒸鱼豉汁。
继续蒸一会儿,关火。
6、另起炒锅将油烧热,将油均匀地浇在鱼上。
行啦,吃吧!
囿于我家原料没那么多,貌似还应该撒点葱花之类的更完美。算了,已经很完美了,嘻嘻。
又不够原创?都这么多字了!!
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-- 请叫我妖妖。是妖娆的妖,不是妖怪的妖。
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