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老巫婆 等    级：资深长老 经 验 值：1120 魅 力 值：271 龙    币：6571 积    分：2554.8 注册日期：2008-12-28	有人用简易方法烤过蛋糕么？刚尝试了一回 读卡器找不到了，先说一下，回头补图。 5个鸡蛋，加一堆白糖，搅，拿筷子搅的，搅了15分钟，表面有不少气泡，但没有光打蛋白的那种硬泡沫。 然后加入面粉，搅和搅和，稠了，加了些牛奶，稀了，又加了些面粉，差不多了 加油，搅和搅和，嗯，面糊质感不错，跟买的蛋糕粉搅和出来的差不多 烤！ 烤啊烤，怎么不膨胀呢？完了，偷懒就是不行。 再烤，嗯，鼓起来一些了，给了点儿安慰。 再烤，牙签插进中心，拔出来已经干干净净的了，可是表面还不黄，还烤么？算了吧别糊了。 出炉！ 拍照，尝——不够松软，有蛋腥气，最不好的是，中心有些呈现出湿润面糊不大熟的样子。 回炉！又烤了一会儿，表面黄灿灿挺漂亮了，再出炉——中心还是带着湿润的样子。 试验宣告不成功。 -- 。
2009-02-25 21:38:56	此文章已经被查看487次

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有人用简易方法烤过蛋糕么？刚尝试了一回-老巫婆 (947字节 阅读:487次 跟贴:7 2009/02/25 21:38) 呼唤技术指导！(空)-老巫婆 (阅读:111次 2009/02/25 21:49) 我烤过，用的小豆冰棍推荐的方法，刚刚给你找来的，不见了，我觉得你主要是鸡蛋青打得不好(空)-世世代代 (阅读:408次 跟贴：1 2009/02/25 21:51) 谢谢！小豆冰棍的方法？蛋清打的不好，所以不够膨松是吧？-老巫婆 (185字节 阅读:289次 跟贴：1 2009/02/25 21:57) 这个这个你看看哈-小豆冰棍儿 (52字节 阅读:148次 跟贴：1 2009/02/26 09:31) 谢谢豆豆冰棍儿哈！(空)-老巫婆 (阅读:169次 2009/02/26 20:09) 全靠蛋清打发,蛋糕才会膨胀起来(空)-小雨菁菁 (阅读:131次 跟贴：1 2009/02/26 20:48) 谢谢指点，下次还是不偷懒了(空)-老巫婆 (阅读:116次 2009/02/26 21:56)

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