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| 等 级：长老 |
| 经 验 值：36 |
| 魅 力 值：122 |
| 龙 币：2279 |
| 积 分：759.1 |
| 注册日期：2006-02-13 |
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儿童食谱21甜橙蔬菜
用料
橙子 1个
黄瓜 1/2根
樱桃萝卜 6枚
玻璃生菜 100g
紫甘蓝 1/4个
胡萝卜 1根
番茄 1个
松子仁 20g
绵白糖 1汤匙（15g）
白醋 1汤匙（15ml）
盐 1茶匙（5g）做法
橙子削去外皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状。
黄瓜洗净，对半剖开，去除瓜瓤，再带皮切成0.5cm粗的丝。番茄洗净，切成4瓣，挖去内芯，将番茄肉切成细丝。
樱桃萝卜择去樱叶，洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净，拨成单片切成细丝。
胡萝卜洗净削去外皮，先切成长片，再切成0.5cm粗的丝，接着放入沸水中汆1分钟，随后取出用冷水冲凉待用。
在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝，再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。
最后将松子仁用平底锅干焙上色，再撒在上面即可。
小贴士
剔下橙肉的橙子不要丢弃，如果切成片，就会变成朵朵黄色的“小花”。或者干脆放入榨汁机中榨成新鲜果汁饮用。
橙子蔬菜适于8岁以上的孩子食用。
各种脆香的坚果可以为这道水果味道的凉菜增色不少，如果家中恰好有很多种果仁，那就让它们全都登场吧。
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2009-03-11 01:19:27
