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| 等 级：资深长老 |
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好，把我失败的经历说出来——大家来帮帮我
周末刚买的烤箱、秤、打蛋器
先洗了洗烤盘、秤盘和打蛋器，用吹风机吹干
打了两个蛋，蛋白、蛋黄分在两个碗里，本来是觉得碗不行，但是又想试试，结果失败。碗太浅，蛋黄打得到处都是
换了宜家买的一种深一些的塑料盒，方形的，先打蛋黄，打匀了，放进砂糖又打了会儿
打蛋白，打了3-5分钟的样子，有细泡沫的时候，放砂糖，接着打，怎么也打不成传说中的干性发泡，打了约20分钟，还是能流动，但是已经很大了，放进蛋黄接着打，又打了快10分钟，还是不行，算了凑活吧，称了50克低筋粉，用筛子筛进去，搅拌。
烤盘上抹了点橄榄油，把面糊放进饼干模，拿起模子，面糊就塌了。其实已经知道肯定失败了，还是坚持做下去
先把烤箱放到最高温度，1-2分钟，看到加热棒红了，把烤盘放进去，忘了把温度调低 ，本来书上说烤12分钟的，看到好像糊了，烤了约7-8分钟，关火
饼干全糊在烤盘上了，铲起来上面的部分，味道还行，但是不酥脆
想想我还要洗盘子，真是欲哭无泪
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2009-03-24 12:38:58
(空)
(空)
说好了啊，啥时候我过去，你管饭！(空)
