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芊芊静石 等    级：资深长老 经 验 值：41755 魅 力 值：1344 龙    币：-3 积    分：17373.1 注册日期：2006-06-01	做法来了 最好的肋排，水开下锅抄一下，捞出控干，刷锅，倒油（稍多些，少了排骨上色的时候会糊），放糖，糖化油开，放排骨，排骨上色皮酥，放水莫过骨头，醋，酱油，料酒，盐，糖，十三香，花椒，大料，丁香，桂皮，香叶子，葱、姜、蒜，大火开锅后小火炖，大约半个小时加些水，收锅的时候最好少汤，味都进排骨了，炖的越久味道越好，最少2个小时，我炖了3个小时，祝家有爱女的母亲早日康复。 排骨这次我做的多，周末公公婆婆爸爸妈妈都来，做了3斤7两， 一般3口之家，估计2－3斤就可以了，太少了不出数， 还有千万别用高压锅，那个压完是省事，但是排骨是水味的。 --
2009-04-15 14:20:35	此文章已经被查看205次

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炖了快3个小时，刚出锅的“红烧排骨”和“东北大拉皮”-芊芊静石 (480字节 阅读:1172次 跟贴:20 2009/04/11 13:09)[跳过] 你家地址告诉我，饿了。(空)-经典故事 (阅读:138次 2009/04/11 13:12) 非常有食欲！可惜我减肥呢~~(空)-笨笨虫 (阅读:108次 跟贴：1 2009/04/11 13:15) 啊，笨jj也来了，我电脑有个美食的目录，收集了好多你的菜谱，你是俺烹饪的偶像啊！-芊芊静石 (85字节 阅读:259次 2009/04/11 14:04) 你家地址告诉我，饿了。(空)-经典故事 (阅读:118次 2009/04/11 13:17) 看着好好吃的感觉哦(空)-漂亮娃娃 (阅读:136次 跟贴：1 2009/04/11 13:25) 都是偶爱吃的啊。。-儿童轮滑鞋最好的选择风火轮滑 (28字节 阅读:159次 2009/04/11 13:31) 饿了(空)-kitty莹 (阅读:185次 2009/04/11 13:40) 手艺真不错！-大猫子0713 (7字节 阅读:124次 2009/04/11 13:48) 真棒！(空)-黑头发黄皮肤 (阅读:246次 2009/04/11 13:50) 这小排骨长的可真好看。。。-爱丽莎 (44字节 阅读:189次 2009/04/11 13:53) 汇报一下：我吃完了，还有凉拌的上午婆婆刚弄的野菜-芊芊静石 (28字节 阅读:403次 跟贴：1 2009/04/11 13:56) 羡慕你老公娶了你这么贤惠的媳妇，呵呵(空)-黑头发黄皮肤 (阅读:155次 跟贴：1 2009/04/11 14:03) 呵呵 贤惠其实差点，本质很懒，就是喜欢人多的时候做一大桌子，人多我就愿意做饭(空)-芊芊静石 (阅读:388次 2009/04/11 14:07) 特写很诱惑(空)-汤面 (阅读:144次 2009/04/11 14:37) 这个排骨简直太诱人了-xiaoxiao850101 (7字节 阅读:114次 2009/04/14 17:01) 说说排骨的做法(空)-小鱼儿98 (阅读:153次 2009/04/14 17:02) 灰常灰常诱人地说.(空)-听风听雨 (阅读:136次 2009/04/14 17:05) 做法呢？做法呢？(空)-huxiaoxiao00 (阅读:135次 2009/04/14 17:06) 做法做法做法呢？快馋死我了，我就想做这样的排骨啊(空)-家有爱女 (阅读:221次 2009/04/14 17:17) 做法来了-芊芊静石 (774字节 阅读:205次 2009/04/15 14:20)

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