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老老夏 等    级：资深长老 经 验 值：2734 魅 力 值：158 龙    币：5540 积    分：2834.6 注册日期：2009-04-20	你好像看得不太仔细： 不幸的是，食物中的叶酸很不稳定，在收割、储存、加工、烹饪过程中，一半以上的叶酸活性都会丧失掉。叶酸是水溶性维生素，水煮时更容易丧失。而且，天然叶酸不容易被人体吸收，只有大约50％能被人体吸收。以叶酸含量最高的叶子蔬菜为例，它们的叶酸含量虽然能高达160微克/100克，但是在考虑到食物叶酸的不稳定性和可吸收性后，每天要吃1千克叶子蔬菜才能满足孕妇对叶酸的要求，这显然是难以做到的。 -- 真以做人，诚以待人，兼以爱人。
2009-09-03 13:36:45	此文章已经被查看222次

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