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宝宝辅食添加的基本常识
添加辅食的一些基本常识
因为有许多父母发问（有的在给我发消息中提问），所以特地将添加辅食的相关知识稍微整理供大家参考：
辅食添加相关知识：
1）添加辅食的好处：从出生后4-6个月开始有计划地为婴儿添加泥糊状食物，以满足婴儿对热能和各种营养素的需要。换乳期：婴儿在6-12个月左右会逐渐减少吃母乳的数量和次数。。吃泥糊状食品是每个婴儿必须经历的时期，对提高婴儿咀嚼功能，发展语言能力有益处
2）添加辅食的原则：从少到多（吃蛋黄由1/4到1/2），从稀到稠（喝米汤-吃稀饭-吃软饭），从细到粗（蔬菜水-蔬菜泥-碎菜）。添加速度不要过快，吃惯一种再增加一种，一种食物要适应一周左右。再添加另一种，不易在同一时间内添加多种辅食。
3）添加的食物：蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等。
4）添加食物的顺序：2-3个月时，可加菜水、果水、米汤；4-5个月时，可加鸡蛋黄、米粉或代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥（用小勺刮苹果）8-10个月时，可加鸡蛋、稀粥或烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉末、豆腐。饼干馒头片和切成小块的水果、碎菜等；11-12个月时，可加鸡蛋、软饭、小饺子或馄饨、碎肉、碎菜、豆制品、小块蔬菜等。喂食时可以让婴儿先舔一下，从逐步适应到勉强接受；从吃进到吐出，反复5-15次，才能毫无戒心地享受新的食物。如果把开始的拒绝视为不喜欢吃，就不再喂了，就会剥夺婴儿吃这种食物的机会。6个月以后,已能吃一些固体食物。在乳牙萌出逐渐增多时增加固体辅助食品,可以训练婴儿的咀嚼动作和咀嚼能力,刺激唾液分泌,促进牙齿增长。烹调、制作过程要做到科学合理,膳食应由“软”、“烂”为主,逐渐增加硬度,菜和面点的开头以“碎小”、“精巧”为主,烹制方法应采用“煨”、“煮”、“炖”的方式,不吃油炸或熘、煎之类的油腻食品,以免导致消化不良引起腹泻。给婴儿准备温度适宜的温白开水,温度为35度-40度左右。天冷时喝温白开水；天热时可饮用凉白开水,但不要喝冰水。但是“汤”和“汁”都不能代替白开水。
特别强调：
可能有些父母对“吃泥糊状食品是每个婴儿必须经历的时期，对提高婴儿咀嚼功能，发展语言能力有益处”不理解，为什么辅食的添加对语言发展有帮助，这里我特别解释一下，给婴幼儿添加辅食的行为不仅仅只是为了“满足婴儿的热能和各种营养的需要”，在婴幼儿吃辅食过程中，咀嚼和吞咽能力得以锻炼，牙床能得到较好的发展，这对儿童语言的发育、口齿表达的清晰度都有较大的影响。我在做家庭教育指导过程中，发现一些孩子添加辅食不及时，方法不正确，或者长期咬奶嘴（吃奶瓶、奶嘴、磨牙棒等），语言发展和口齿表达都受到不同程度的影响，最为严重的一个2周多的小孩咬奶嘴致嘴唇变形（上翘，下翻），口齿表达极其不清晰。
这是一点经验之谈，当然，刺激语言发展的因素是多方面的，不能把所有原因都归结于此，当然也存在特殊性的案例。希望广大家长多加注意。
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2009-09-09 09:38:14
