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等 级:资深长老 |
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注册日期:2009-02-17 |
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没写完,误发了,继续
用油炸香料的功夫,俺把地拖了一遍,等俺去看炸得怎么样的时候,发现的确都黑了,但是但是
好像有胡味了,赶紧关火捞出,还好影响不是很大
焯水,这步骤先焯了蔬菜,后焯的大虾,等焯牛肉的时候,发现焯东西的水有点腥了,又换水重新焯肉,好容易都焯完了
起油锅开始炒菜,才发现原料太多了,而且菜里面的水也多,香料又太少了,油也放多了,最后结果可想而知,反正没什么味道![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-12.gif) ![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-12.gif)
下次再接再厉了,总结经验如下:
1、香料要够
2、真的不能有水
3、原料不能太多
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