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摆汤面



这个面可不是在陕西哪里都能吃得到得,它是户县的著名小吃,有幸我就居住在这个县城。虽然我从来没有吃过这道面,(因为我不吃猪肉)但是并不妨碍我介绍,我的女儿就特别爱吃,吃法比较简单就像吃云南的过桥米线,白面捞出一缕放在小碗的汤中沾来沾去,面全部浸入汤中,这样才入味儿啊,所以得名摆汤面。里面的小肉丁入口即化,这是我看女儿吃的时候没有嚼的动作发现的(她平时吃饭嚼的很利落的)。
2009-10-22 09:17:41   此文章已经被查看969次   
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