深蓝进来，腌咸菜的做法

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四片叶子的三叶草

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深蓝进来，腌咸菜的做法

菜（洋姜、青辣椒、萝卜、黄瓜、芹菜啥都成）7斤，切片后放在盆里，放8两盐，盖上盖放一天，把水控出；
酱油2斤+姜片2两，烧开放置半热倒入要腌制的咸菜里，再加鸡精、白酒、大蒜片各1.5两，白糖3两，搅拌均匀就可以吃了。放一两天更入味~~~
记得盖上盖（或保鲜膜封上），每次吃的时候取一些，剩下的依然密封。
就按照这个比例做

2009-10-23 09:30:21

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香菜也能腌吗？-四片叶子的三叶草 (76字节阅读:1512次 2009/10/23 09:43)

哇，太详细了，谢谢！(空)-深蓝 (阅读:119次 2009/10/23 10:00)

甭客气(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:102次 2009/10/23 10:05)

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