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我的健康我做主 等    级：资深长老 经 验 值：422 魅 力 值：188 龙    币：6199 积    分：2122.5 注册日期：2006-03-12	哦 我说的就是那种每次都要留一块剩面团，下次再用它发面的那种，可能和你说的不一样。我是南方人，小时候总见大人们那么弄， 我也试过，面是酸的，只好再用碱水来中和，每次都用上了揉，捏，闻等招数，最后我以为大功告成了。等出锅时打开蒸锅一看，全是金黄色的小馒头，呵呵 碱又多了 -- 该用户签名已经被关闭
2009-11-03 10:56:12	此文章已经被查看2153次

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问一下大家，有人像我这么事事的吗？总自己发面给孩子烙饼，几乎不给孩子买任何点心，好累呀，真是活该！(空)-我的健康我做主 (阅读:974次 跟贴:35 2009/11/02 22:59)[跳过] 挺好的，我们都应该和你学习，如果时间充足的话(空)-团_团 (阅读:297次 2009/11/02 23:01) 给姐妹们提个醒，别用老办法做面食，尽管用碱做出的面食口感更好，但是谷类中丰富的维生素B1最怕碱。还是酵母比较好，本身就富含B1，对面食营养破坏小。(空)-我的健康我做主 (阅读:1537次 2009/11/02 23:07) 好奇怪的，我是山东人，天天吃面食的，很少很少放碱呀（偶尔因为发过了才放点碱中和一下），为啥大家都说做面食要放碱呢，呵呵(空)-maja619 (阅读:2576次 2009/11/03 10:17) 哦 我说的就是那种每次都要留一块剩面团，下次再用它发面的那种，可能和你说的不一样。我是南方人，小时候总见大人们那么弄，-我的健康我做主 (236字节 阅读:2153次 2009/11/03 10:56) 你说的这种在我们老家叫“引子”。我家也基本上不放碱的。(空)-rosy0612 (阅读:432次 2009/11/03 13:12) 我们这个东西叫“老面”，不过用这个发也不放碱的(空)-maja619 (阅读:1847次 2009/11/03 13:40) 谢谢夸奖！(空)-我的健康我做主 (阅读:285次 2009/11/02 23:15) 怎么没人理我，那我继续蒸花卷去了。我儿子三岁半，仅吃过一次肯德基，还是别人叫的外卖，儿子好可怜呀，我越看自己越像个后妈，呵呵！(空)-我的健康我做主 (阅读:1370次 2009/11/02 23:04) 我支持你,我家除LG我几乎不给儿子买零食,另外麦\肯我只让儿子吃过有限的几次,儿子都明白那是垃圾食品,想吃都不好意思张口.(空)-听风听雨 (阅读:324次 2009/11/03 09:32) 真羡慕你呀有时间这么伺候孩子。我也想，可是要上班总是每时间，加上比较懒有时间的时候又忘了。自己做的饭看着孩子吃挺幸福的。(空)-wzywxs (阅读:366次 2009/11/03 11:29) 下回来我家，我给你准备些!(空)-我的健康我做主 (阅读:235次 2009/11/03 11:51) 我比你事儿多了~-仙豆儿 (532字节 阅读:473次 2009/11/03 09:50) 恩，顶这个，我家也这样。(空)-fishmaggie (阅读:241次 2009/11/03 11:04) 那我就是后妈典型了，又买点心又带孩子出去吃各种饭……-亦儿 (108字节 阅读:390次 2009/11/03 09:56) 我家都是自己发面做馒头-四片叶子的三叶草 (22字节 阅读:893次 2009/11/03 09:57) 我家是~-仙豆儿 (120字节 阅读:393次 2009/11/03 10:06) 我也打算给我家妞蒸点包子之类的东西吃了(空)-轻描淡写_2007 (阅读:296次 2009/11/03 10:03) 我家也是这样的-seapple (191字节 阅读:310次 2009/11/03 10:08) 这就累了呀？这才哪到哪呀(空)-含笑的荷 (阅读:324次 2009/11/03 10:10) 就是，咱家荷姐为了给儿子吃健康肉都自己煮肉~-仙豆儿 (25字节 阅读:695次 2009/11/03 10:13) 这也是小事。每天5点多起来做饭，并且坚持几年试试。我觉得这个是最头疼的了。做不好人家还说“不饿”(空)-含笑的荷 (阅读:495次 2009/11/03 10:14) 5点起太强了,这些年我就记得一次5点多起床是因为去接站,其它的时候没有(空)-网蝶 (阅读:239次 2009/11/03 10:38) 我看城了煮自己肉。(空)-啾啾 (阅读:299次 2009/11/03 10:20) .(空)-灰色小菲马 (阅读:203次 2009/11/03 10:49) 我也是看成了：煮自己的肉-小妞妞大怪兽 (7字节 阅读:298次 2009/11/03 10:55) 讨厌，我错了还不成~(空)-仙豆儿 (阅读:263次 2009/11/03 11:16) 对孩子就应该这样，昨天老公还说我不能总给孩子买零食吃！(空)-要要 (阅读:382次 2009/11/03 10:16) 刚准备出门去城北再买些猕猴桃，有重点推荐的吗？(空)-我的健康我做主 (阅读:277次 2009/11/03 10:46) 我也想烙饼给闺女吃,给写个操作手册呗,最好是馅饼地(空)-网蝶 (阅读:343次 2009/11/03 11:10) 面粉材料：比例如下：标准粉（不是富强粉）3份，黄豆粉1粉，红小豆（补血）粉半份，玉米面半份，薏米仁粉（健脾胃）一份。安棋酵母发酵后，直接抹麻酱和芝麻酱（补钙，锌）放锅蒸，每个花卷上-我的健康我做主 (597字节 阅读:3097次 2009/11/03 11:48) 谢谢,看起来真不错,口水中~收藏有时间给闺女做(空)-网蝶 (阅读:253次 2009/11/03 11:59) 这个真不错，肯定比我蒸的白馒头好吃(空)-maja619 (阅读:394次 2009/11/03 13:41) 你这还算事事？我给孩子吃的面粉都是绝对不掺外加剂的(空)-2005421 (阅读:333次 2009/11/03 11:55) 哪买的？(空)-xiaoyaoma (阅读:323次 2009/11/03 13:22) 自己拿麦子去磨(空)-开心的星星 (阅读:232次 2009/11/03 13:30)

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