《亲子小屋》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
桃桃同学	再来一个【羊汤烩面】： 一、炖羊汤： 买一条羊腿肉，让肉贩子片开肉，也可以买根大棒骨，剁开炖老汤用。一条羊腿肉估计30元左右。 回家洗干净，凉水炖砂锅里。多放水，好喝汤。 水里搁葱姜段、大料。 2小时小火慢炖。 最后半小时再加盐。 捞出羊肉切片。备用。 二、和面： 和面时加点盐，筋斗。稍醒。然后分成小块，擀成小椭圆的面片（羊蝎子火锅、海底捞那样的面片）， 纵向用擀面杖轻轻压出个”1 “字印（为了抻面时好撕开）。 醒2个小时面。 象馄饨那样，每碗调制些香菜、虾皮、紫菜、香油、榨菜、羊肉…… 吃饭时，把面抻开扔羊汤里煮。醒好的面，很好抻。还可以煮些豆腐丝和海带丝。 煮熟后，把面条、羊汤、海带、豆腐丝捞出盛碗里。 冬天吃，暖和美味！ 我最怕羊肉的膻味。但是这么作出来的羊汤，没有异味。 (此文由桃桃同学在2009-11-12 11:50:01编辑过)
2009-11-12 11:44:20	此文章已经被查看1785次

相关文章：

[回复]  [顶端]

请各位妈妈说一下菜谱吧，我家孩子都不知道给吃什么了。我也没啥感觉了，不知道做啥-芒果 (16字节 阅读:780次 跟贴:51 2009/11/12 10:23)[跳过] 我家昨天是清蒸的某海鱼+清炒油菜+蘑菇汤-亦儿 (46字节 阅读:1190次 2009/11/12 10:25) 绿色的菜我家孩子不吃，一点都不吃。我只能做粥里。说说蘑菇汤怎么做？(空)-芒果 (阅读:1508次 2009/11/12 10:28) 就是蘑菇洗干净丢水里放点盐啊，很鲜美的……(空)-亦儿 (阅读:674次 2009/11/12 10:33) 哪种蘑菇？不再放别的了？(空)-芒果 (阅读:543次 2009/11/12 10:35) 各种，不一定，有时是平菇，有时口蘑，有时鸡腿菇，还有时牛肝菌，清汤也可，配鸡汤也可-亦儿 (37字节 阅读:1407次 2009/11/12 10:39) 再来点金针菇吧,它俗称智力菇,孩子吃了最好-我的健康我做主 (7字节 阅读:617次 2009/11/12 10:55) 好丰盛呀！(空)-豆丫丫 (阅读:332次 2009/11/12 10:35) 斗胆推荐一个-菠萝派 (233字节 阅读:431次 2009/11/12 10:30) 好嘞，我记下了(空)-芒果 (阅读:252次 2009/11/12 10:31) 我家昨晚上是红豆饭+带鱼胡萝卜+卤的大鸭腿，呵呵(空)-小豆冰棍儿 (阅读:1209次 2009/11/12 10:32) 我家昨晚是苦瓜炒肉，青菜炖土豆。我家婆婆偏素食，她消化不好(空)-芒果 (阅读:1374次 2009/11/12 10:34) 都是荤滴，看来果果爱吃肉啊！(空)-豆丫丫 (阅读:379次 2009/11/12 10:36) 我爱吃，实际上大鸭腿是俺妈给我的，结果每次都被果果抢走。上次我肯的差不多了把骨头给他，结果人家一白眼说：“咋没有肉啊，这上面咋没有肉啊。”(空)-小豆冰棍儿 (阅读:742次 2009/11/12 10:43) 吃肉多还那么瘦！还有，别糊弄人家小果果，-豆丫丫 (60字节 阅读:363次 2009/11/12 10:51) 越来越不好对付了，有把我绕进去的趋势，哈哈(空)-小豆冰棍儿 (阅读:291次 2009/11/12 11:03) 莲藕排骨汤+凉拌豇豆-亦儿 (40字节 阅读:984次 2009/11/12 10:34) 海带老鸭汤-亦儿 (85字节 阅读:1750次 2009/11/12 10:35) 这个...我不会做鸭子，我可以改成排骨汤(空)-芒果 (阅读:546次 2009/11/12 10:38) 白萝卜牛腩汤+卤鸡肝-亦儿 (7字节 阅读:849次 2009/11/12 10:36) 山药排骨汤+丝瓜炒豆腐丸子-亦儿 (123字节 阅读:2289次 2009/11/12 10:37) 我儿子最喜欢吃豆腐丸子了(空)-竹筒米饭 (阅读:330次 2009/11/12 10:39) 秘制四川羊肉汤（大人涮火锅她喝汤）+芽菜碎肉炒饭(空)-亦儿 (阅读:1456次 2009/11/12 10:38) 火锅汤中的嘌呤太高了，别给孩子喝了，不好。(空)-鹏博创新 (阅读:1961次 2009/11/12 10:47) 就是清汤的，用羊棒骨炖的……-亦儿 (114字节 阅读:4881次 2009/11/12 10:53) 嘿嘿-鹏博创新 (19字节 阅读:367次 2009/11/12 10:58) 嘻嘻，要不显得我又成后妈了，出去吃火锅的汤我从来不给孩子喝的，只喝家里的。-亦儿 (110字节 阅读:545次 2009/11/12 11:00) 没错，我一个朋友就特别爱喝火锅汤，每次吃完都要喝一两碗，突然有一天脚疼了，一检查，痛风。火锅汤的嘌呤太高，还有羊杂汤。(空)-鹏博创新 (阅读:2447次 2009/11/12 11:14) 白萝卜清炖排骨，只放少量盐，姜即可．用高压锅４０分钟，骨头都酥了．(空)-听风听雨 (阅读:12987次 2009/11/12 10:41) 有时也跟着她爸混点面条啊、馄饨啊啥的吃了……-亦儿 (130字节 阅读:333次 2009/11/12 10:41) 我家昨晚是清蒸鱼，用蒸鱼豉油，好鲜美啊！闺女连汤带肉，吃得精光。2斤多的草鱼，-桃桃同学 (96字节 阅读:3102次 2009/11/12 10:43) 看着就喜欢,快给写个菜谱(空)-网蝶 (阅读:506次 2009/11/12 10:46) 好的。【清蒸鱼】菜谱在这里：（跟单位食堂大师傅学的），超级简单-桃桃同学 (905字节 阅读:1405次 2009/11/12 11:03) 再上一个【老鸭汤】：-桃桃同学 (361字节 阅读:737次 2009/11/12 11:15) 再来一个【羊汤烩面】：-桃桃同学 (1021字节 阅读:1785次 2009/11/12 11:44) 我闺女前几天爱吃姥姥做的排骨炖鲜蘑，菜和肉都有了。这两样东西都是提鲜的，好吃。现在每天早晨我闺女还大口大口吃红烧肉就馒头。小家伙好馋啊！(空)-桃桃同学 (阅读:1183次 2009/11/12 10:49) 糖醋脆皮鱼，我要这个的做法。那个清蒸的鱼我会做，是很不错(空)-芒果 (阅读:490次 2009/11/12 11:07) OK！【糖醋脆皮鱼】：-桃桃同学 (649字节 阅读:497次 2009/11/12 11:25) 还有就是清蒸螃蟹，把肉剥出来给她吃，蟹黄她不爱吃，而且蟹黄也比较寒，所以她不吃也成。我吃我吃。(空)-亦儿 (阅读:1403次 2009/11/12 10:46) 白灼虾+清炒豌豆尖-亦儿 (70字节 阅读:675次 2009/11/12 10:47) 12，问下-豆丫丫 (48字节 阅读:310次 2009/11/12 10:56) 会呀，不过现在轮不到我的，我到家进门就开饭了。这些菜没啥技术含量吧？-亦儿 (215字节 阅读:458次 2009/11/12 10:58) “当然我和老妈做出来的在味道上肯定还是有差距”，这个，看着我舒服了点点！不过-豆丫丫 (198字节 阅读:382次 2009/11/12 11:23) 不用惭愧啊，我家也是姥姥给做，我们不是不疼孩子呀，这不是家远么，回家老人都给张罗好了(空)-亦儿 (阅读:390次 2009/11/12 11:26) 能不能开个班啊，我老公家是东北菜系，家里买的最多的就是酱油和盐了(空)-蜜罐儿 (阅读:635次 2009/11/12 11:30) 我家果果主食我一般给她做鸡蛋西红柿面、棒骨汤面、小米粥、疙瘩汤等。(空)-鹏博创新 (阅读:854次 2009/11/12 10:51) 西红柿炖牛上脑、清炖鸡汤、排骨萝卜汤、卤鸡腿、红烧带鱼，白灼虾、荸荠肉丸、清炒紫甘蓝都是果果爱吃的。(空)-鹏博创新 (阅读:7519次 2009/11/12 10:56) 看了看,发现妈妈们个个都好很精通烹饪呀,现在我知道了为什么营养师这么难找工作了-我的健康我做主 (7字节 阅读:438次 2009/11/12 11:00) 除了我哈．羞愧地飘过～(空)-听风听雨 (阅读:326次 2009/11/12 11:02) 我会吃，不羞愧，哈哈。(空)-小豆冰棍儿 (阅读:269次 2009/11/12 11:07) 哦？营养师难找工作啊？我正想去考呢，你是吗？(空)-竹筒米饭 (阅读:796次 2009/11/12 11:10) 营养师跟精通烹饪不是一码事儿，营养师非常有市场。你看那些富翁家里都有私人保健师和营养师，只不过我们现在这个阶段没有更好的条件拥有营养师。(空)-小豆冰棍儿 (阅读:452次 2009/11/12 11:15)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：