红焖羊肉的做法_回龙观社区网

《亲子小屋》显示文章详细内容：

开心的星星

等级：长老

经验值：1629

魅力值：720

龙币：2809

积分：1854.3

注册日期：2009-05-13

红焖羊肉的做法

打算用羊排做，先找好了做法，嘿嘿
一锅暖暖的羊肉~~

主料：
羊后腿肉2斤、白萝卜1根、土豆1个。

调料：
辣椒酱100克、干辣椒5、6只、白胡椒粉5克、大料6、7粒、大葱半根、姜1块、蒜半头、枸杞10克、红枣50克、桂皮2根、香叶3片、生抽100ML、料酒200ML、盐、油适量。
做法：
1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。

2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分。

3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。

4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。

5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。

6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。
该网址不再展示做法

2009-11-17 11:04:46

此文章已经被查看419次

相关文章：

[回复] [顶端]

红焖羊肉的做法-开心的星星 (1093字节阅读:419次跟贴:0 2009/11/17 11:04)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）