 |
| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：37406 |
| 魅 力 值：6575 |
| 龙 币：5775 |
| 积 分：19982.4 |
| 注册日期：2002-03-16 |
| |
|
|
|
咖喱肉丸
原料：半成品肉馅，洋葱，土豆，胡萝卜，菜花，咖喱卤，雀巢淡奶。
做法：
1、 奶锅烧水，肉馅做成肉丸下去煮，成型浮起来就打捞出来备用。
2、 洋葱切碎，土豆胡萝卜菜花切块儿。
3、 炒锅热油，最好用黄油哈，香！炒香洋葱，下肉丸翻炒，加一铲子酱油把肉丸煮一下，下土豆和胡萝卜炒，把煮肉丸的汤加进来，大火烧开，小火煮到土豆绵软。
4、 土豆烂之后，下两块咖喱卤，我最喜欢的是泰国一种小袋咖喱卤，又便宜又好，下次谁去帮我带点儿回来哈。因为咖喱卤里有面粉，因此很容易糊锅，要不断搅拌。
5、 加半听雀巢淡奶进去一起煮，你会发现汤汁变得浓稠起来，这个时候可以尝尝味道，加盐、少量糖调味。一般咖喱卤都有咸淡，因此尝一下保险。
6、 煮啊煮啊~~煮到汤汁稠稠的就可以吃了。记得留多一些汤汁，吃咖喱需要汤汁拌饭哈。
这是以前发的菜谱，最近是用稻香村炸丸子代替自己做肉丸，因为速度比较快。还有就是用牛奶代替淡奶，因为家里牛奶要打扫。 泰国的绿咖喱特别辣，味道足！不过超市买的那种咖喱块儿也很好。
『声明：以上内容为本站网友《笨笨虫》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
| |
|
|
2009-12-04 11:32:29
小红猪去哪儿了？
