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老巫婆 等    级：资深长老 经 验 值：1120 魅 力 值：271 龙    币：6571 积    分：2554.8 注册日期：2008-12-28	这一次的总结，请高手们指点 这次多用了一个鸡蛋，用了4个。 蛋白打得很好。 面粉可能放少了，牛奶可能多了点儿。 烤的时候膨胀得很好，是最好的一次，好像有点儿太好了，都裂开了，不是切香菇那种开花，而是地壳断层般裂开。这是为什么呢？ 蛋糕非常松软，有点太松软了，像那种细腻的海绵似的，太虚，不实在。这是为什么呢？ 出炉后还是有点回缩。这是为什么呢？ 敬请指教，谢谢！ -- 。
2009-12-12 00:55:53	此文章已经被查看243次

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