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老巫婆
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报告一下牛奶不加热直接做酸奶的结果
尝试了一次凉牛奶做酸奶,从冰箱拿出来直接做。

用的引子是我上一次做的酸奶,不知是不是比买来的盒装酸奶弱?引子也是从冰箱里拿出来的凉的。

还是放在猫上面。

用的时间非常长:一整夜才温过来。又放了一整天,有点意思了。又放了一整夜,到今天早晨,可以吃了。

比上一次的酸一些,凝结得不如上次好。上次的虽然不能算很漂亮的嫩豆腐,至少也接近嫩豆腐了。这次的最多算豆腐花。

上次九尾狐阿天说也用的凉牛奶,说说你的效果?

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2009-12-19 09:47:51   此文章已经被查看1057次   
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